Molotov ou Pudim de Caramelo



Para o meu marido, só existe uma forma de comer molotov: com doses industriais de doce de ovos. E claro que tinha de ser do caseiro!

Andava ele a matar-me o bichinho do ouvido para lhe fazer um molotov "como deve ser". E um destes dias lá acabei por lhe fazer a vontade. Fui ao frigorífico e dei conta da minha reserva de ovos lol.

Ingredientes
* 9 claras
* 9 colheres de sopa de açúcar
* Caramelo líquido
* Doce de ovos

Acendi o forno a 180º; bati as claras em castelo, juntei o açúcar lentamente e voltei a bater tudo muito bem. Untei a forma com caramelo líquido e depois fui pondo colheradas das claras com a espátula de silicone, alisando-as.Depois foi ao forno por dez minutos, mais ou menos. Desliguei o forno e deixei o Molotov repousar lá dentro até ficar frio.

Depois de frio, desenformei-o e reguei-o com doce de ovos. Para primeira vez até não ficou muito mau, digam lá!

Bom apetite!

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