segunda-feira, janeiro 14, 2013
Arroz de Passas
Gosto imenso de arroz de passas. Acho que é o acompanhamento perfeito para um assado ou até para o Frango Árabe.
Neste dia tinha ali carne assada, que tinha de se comer, mas não me apetecia nem batatas nem nenhum dos acompanhamentos normais. Então lembrei-me de fazer isto.
Ingredientes
* 2 chávenas de arroz
* 4 chávenas de água
* 200 grs passas
* Azeite
* 2 dentes de alho esmagados
* Sal
Refoguei os alhos em azeite, após o que juntei o arroz e envolvi. Deixei fritar ligeiramente e depois juntei as passas. Envolvi muito bem e depois juntei a água. Deixei levantar fervura e temperei de sal.
Quando o arroz já estava bem soltinho, apaguei o lume e servi.
Gosto imenso deste tipo de arroz, mas a esquisitice do pequeno obrigou o pai a andar à pesca das passas para pôr de lado. Resumindo, os dois reis cá de casa acharam que tinha excesso de passas. Eu achei que estava delicioso! ;)
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Gosto imenso, faço mts vezes, ficou mt apetitoso!
ResponderEliminarBjs
Olá.
ResponderEliminarMuito bom, gostei muito de tudo que vi por aqui, parabéns.
Até mais