Bolo da Laranja com cobertura de Leite Condensado e Chocolate




O marido de manhã aprecia um bom bolinho para comer ao pequeno-almoço com o café. Então desta vez saiu este.

Ingredientes
-> Bolo
* 5 ovos
* 200 grs farinha
* 200 grs açúcar
* 1 copo de óleo
* Sumo de uma laranja grande
-> Calda
* 1 lata de leite condensado
* 5 colheres de sopa de achocolatado

Comecei pelo bolo. Bati os ovos com o açúcar até fazer espuma, após o que juntei a farinha e o sumo da laranja. Voltei a bater e juntei o óleo.

Foi ao forno em forma untada e polvilhada a 180º.

Depois do bolo arrefecido e desenformado, dispus o leite condensado num tacho e juntei o chocolate. Envolvi muito bem e levei a lume brando mexendo sempre com a colher de pau até engrossar. Reguei o bolo com este creme enquanto ainda estava muito quente (porque depois "cola").

Ficou muito bom, embora não tenha apreciado o creme de leite condensado, ficou muito doce quanto a mim.

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Gelado de Morango (outra receita)




Agora que tenho a máquina, isto é uma maravilha, não páro de fazer gelados. Deixo aqui esta receitinha que tirei do blog da Kika, e que está aprovadíssima.

Ingredientes
* 250 grs morango
* 100 grs açúcar
* 1 colher de sopa cheia de sumo de limão
* 2 dl natas

Passei os morangos, o açúcar e o sumo de limão com a varinha mágica, bati as natas e envolvi a mistura de morango. Verti o conteúdo para a máquina e liguei-a durante 30 minutos.

Estava tão cremoso, e era tão delicioso, que o marido e os filhos resolveram que não havia de chegar ao dia seguinte!

(A tacinha da imagem era a do marido, e estava regado com um fiozinho de concentrado de groselha. Guloso, quem? O maridinho???? Nãããããão!!! :D)

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Gelado de Caramelo da Kika





Ehehehe quem é que tem uma máquina de gelados nova, quem é?? Ah pois é! :D

E para comemorar, resolvi fazer esta receita que encontrei no blog da Kika Gula. E pelo que lá vi, acho que ainda lá vou experimentar mais receitinhas :D

Ingredientes
* 500 grs queijo tipo Philadelphia
* 2 dl natas
* 1 lata leite condensado cozido
* 1 iogurte natural (usei com aroma a limão)

Bati os ingredientes frio na batedeira, só para juntar, e depois foi à máquina de gelados por 40 minutos. No fundo da caixa pus uns fiozinhos de caramelo e dispus a mistura cremosa. Foi ao frio por várias horas.

Devo confessar que não ficou dos meus gelados favoritos, mas o maridinho adorou. E claro que quero experimentar novas receitas!

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Olá! Sou uma orgulhosa mãe e esposa que descobriu recentemente que adora cozinhar. E lá vou eu para a cozinha fazer asneiras! Quando não estou com a mão na massa, estou a ler, a analisar, a observar. E como toda a gente, tenho a minha opinião.

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