tag:blogger.com,1999:blog-46890346597466487902024-02-21T06:08:29.791+00:00À mesa com a KatyComida, Livros e DesabafosKatyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.comBlogger527125tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-82729502157850369132023-11-07T22:02:00.005+00:002023-11-07T22:02:26.787+00:00Não Olhes Para Trás<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyPch4QrJ-SItK_95PW--zvsB9d8jtLgwdCUIcBC5KEbUgK26yJvw1CjyfkzfphWD4bEopwp7awJ-shw-JRuA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"> Este livro levou dois anos a escrever. Primeiro, porque aborda temas tão complexos como cancro na gravidez; segundo, porque foi meu companheiro durante tanto tempo que vê-lo finalmente em papel foi uma alegria imensa; e terceiro, porque tenho recebido um feedback fantástico dos meus leitores.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Obrigada a todos!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Sinopse</b></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0f1111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: start;">Há três anos atrás, Serena fugiu de Lisboa e de um relacionamento que a estava lentamente a destruir. Marcada por um casamento desfeito, atacada na noite, fugiu sem rumo e encontrou refúgio na pacífica Ilha da Armona. Determinada a reerguer-se das cinzas de um sonho desfeito, a amizade incipiente com Tatiana e a sua família permitiu-lhe encontrar a paz interior que lhe faltou no decorrer do seu curto enlace. Mas César, de quem nunca se chegou verdadeiramente a divorciar, encontra-a e confronta-a com uma realidade terrível: ou cede à sua chantagem e volta a desempenhar o papel de sua mulher, ou ele destrói a vida de todos os que a rodeiam e a quem chama amigos. A doença da sua amiga Tatiana, bem como a terrível notícia que a amiga tem de escolher entre o cancro que a dilacera ou o bebé que gera, fazem-na tomar uma decisão: aceitar a chantagem e enfrentar o terror que a aguarda em Lisboa, desde que ele se encarregue de pagar todos os tratamentos que Tatiana tem de se submeter. A decisão de Tatiana em não interromper a gravidez gera conflitos, pois o estado de saúde da jovem deteriora-se muito rapidamente. E Serena sente a vir ao de cima toda a dor que sentiu quando perdeu o seu próprio bebé. Arrastada sem querer para o passado, Serena começa a perder lentamente o sentido da realidade. A sua arte aparece desfigurada, nada está onde deixou… estará Serena a perder o juízo? À medida que o passado ergue a sua feia cabeça e serpenteia em direcção ao casal, correm ambos contra um inimigo mortífero que os espreita das sombras. Conseguirão Serena e César reatar o casamento? Conseguirá Tatiana salvar-se a si e ao seu bebé ainda por nascer?</span></div><p></p>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-83192497356392461542023-10-29T12:55:00.001+00:002023-10-29T12:55:27.407+00:00Strognoff de Peru<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPjgX2V5-0SzJaOw7x-2xlbsP8SWVErG1rVRd6O60knbg4z1vsn1osN3nKVHxiJPTLzkel-M5byrOCHvUWBLmxU7-9hsxY4KcvKdKz6zzDi27g_PSeaONtR8CRaOodPDSSz21IvvYj0dQ_rVTv5nr2G7zNwrdvWwtfUxk_9opriKu1hWAdbYVqAtHg9E4/s2040/387525372_277178384678416_4727833004620881557_n%20(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2040" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPjgX2V5-0SzJaOw7x-2xlbsP8SWVErG1rVRd6O60knbg4z1vsn1osN3nKVHxiJPTLzkel-M5byrOCHvUWBLmxU7-9hsxY4KcvKdKz6zzDi27g_PSeaONtR8CRaOodPDSSz21IvvYj0dQ_rVTv5nr2G7zNwrdvWwtfUxk_9opriKu1hWAdbYVqAtHg9E4/s320/387525372_277178384678416_4727833004620881557_n%20(1).jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Adoro carne de perú, embora nem sempre faça porque o marido não é grande apreciador. Mas desta vez, comeu e calou :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Ingredientes</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* Bifinhos de peru cortados às tiras (<i>tinha sensivelmente 1,5kg</i>)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* Sal e pimenta q.b.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* Mostarda q.b.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* 1 cebola média</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* 3 dentes de alho</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* 3-4 colheres de ketchup</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* 3-4 colheres de polpa de tomate</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* Azeite q.b.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* 1 chávena de chá de leite</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* 1 colher de sopa de maizena</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* Louro</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* 400 ml natas</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Temperei as tirinhas com sal e alho e envolvi a mostarda (pus a olho porque por cá gostamos bastante; no entanto, foi só o suficiente para envolver a carne porque a mostarda que uso é muito forte).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A cebola e o alho foi a lume brando a refogar em azeite, cortados muito fininho, quase desfeito. Coloquei o peru e envolvi, até começar a mudar de cor. Juntei o ketchup e a polpa de tomate e voltei a envolver. Juntei o leite frio, onde tinha previamente dissolvido a maizena, e as natas e voltei a envolver tudo. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Cozinhou lentamente neste molho, mexendo frequentemente, após o que servi com arroz basmati.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Delícia!</div><br /><p></p>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-5382503807848000992023-10-22T20:05:00.005+01:002023-10-28T23:17:22.184+01:00Beringela Recheada com Salsicha Fresca<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOknkQ5jHsYED38cnDdsRplow0fmW2eCjrnu70c1-Jschl3QQa9NRBm5XC5CfMpZKdwufVyVgHWByqDDu9NuKpa2njVc9vcGRz0CSXtP4yaLijt2bvHcWRfFVJNWqpz-PUWiuAfOh-2vAt85qAPb0VEIZIBvHODl6xJuf8sm3D0kRO_e3D2rMdndgntEU/s2040/394446686_862275268535977_6638529316533025919_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2040" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOknkQ5jHsYED38cnDdsRplow0fmW2eCjrnu70c1-Jschl3QQa9NRBm5XC5CfMpZKdwufVyVgHWByqDDu9NuKpa2njVc9vcGRz0CSXtP4yaLijt2bvHcWRfFVJNWqpz-PUWiuAfOh-2vAt85qAPb0VEIZIBvHODl6xJuf8sm3D0kRO_e3D2rMdndgntEU/w293-h320/394446686_862275268535977_6638529316533025919_n.jpg" width="293" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Esta receita saiu de uma teleculinária. Recebo frequentemente no meu email receitas de vários sítios, mas a verdade é que ultimamente não me apetece fazer nada...isto é, nada que saia fora da norma. É o mínimo... Porque a bem dizer, de rastos já eu ando.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">(Receita original <a href="https://www.teleculinaria.pt/receitas/entradas-e-petiscos/beringela-recheada-com-salsicha-fresca/">aqui</a>. Esta foi a que eu fiz.)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Mas a verdade é que esta me atraiu e resolvi experimentar. Claro, tive de fazer outra coisa para os miúdos porque nem o pai consegui convencer a experimentar, quanto mais os miúdos... Assim fiz para eles <a href="https://amesacomakaty.blogspot.com/2011/01/empadao-de-carne.html">empadão</a> enquanto eu experimentava esta delícia.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Ingredientes</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* Duas beringelas cortadas longitudinalmente</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* 5 Salsichas Frescas</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* 1 cebola picada</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* Azeite</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* Polpa tomate (pus pouco)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* 1 Queijo mozzarella desfeito com os dedos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* Sal e pimenta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">* 1 Maçã fuji</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Cortei as beringelas e dispus num tabuleiro de ir ao forno temperado de sal e pimenta; reguei com azeite e foi ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15-17 minutos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Esmaguei as salsichas frescas sem pele; fiz o refogado com a cebola (cortada grosseiramente mas sem serem bocados grandes) e juntei as salsichas esmagadas, envolvendo tudo. Juntei a polpa, temperei com sal e pimenta e envolvi tudo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Quando o tempo das beringelas acabou, desliguei o fogão e pus o preparado de carne por cima. Desfiz a rodela de mozzarella com os dedos e pus por cima. Levei ao forno a gratinar (não chegou a oito minutos).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Na segunda ida ao forno as beringelas largaram alguma água. Quando retirei do tabuleiro, parti maçã aos gomos para acompanhar - adoro fruta com o prato principal. Não antes nem depois, mas durante.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Eu gostei e sem dúvida volto a fazer com restos de carne cá em casa. Mas só para mim. O marido ainda tentou fazer um esforço, mas a beringela "não descia". Não gosta mesmo. Já o recheio toda a gente adorou. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Resumindo, comi beringela assada no forno com cheiro a salsicha, porque os meus adolescentes comeram o resto! 😁😁😁</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47ukj32e_WL3UWtK7Nr_-szvnMqMWPXY-vlJz72oLFnGmXjK7DCsqHnYDif_OTEj8XdKb4c96ny01g6xejgsh-tFVbrIadyFIMAt9xKmR5mhmfM3KDPXEICIO1m4SjnfcQvf2DR51WekLxpelU27p5FtMKF4ypukMoCFK8MFh3eVxw43svrZ060lT0fQ/s2040/395019218_903090491240938_1956939231504696489_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2040" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47ukj32e_WL3UWtK7Nr_-szvnMqMWPXY-vlJz72oLFnGmXjK7DCsqHnYDif_OTEj8XdKb4c96ny01g6xejgsh-tFVbrIadyFIMAt9xKmR5mhmfM3KDPXEICIO1m4SjnfcQvf2DR51WekLxpelU27p5FtMKF4ypukMoCFK8MFh3eVxw43svrZ060lT0fQ/s320/395019218_903090491240938_1956939231504696489_n.jpg" width="241" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><br /><p></p>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-24053916305479983992023-10-18T23:06:00.006+01:002023-10-18T23:06:35.214+01:00Traída - Nova Capa - 2ª Edição<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9M3n2ElXYTwRYn7fCYwVICIE4q7veLbNmEI2En9H0WB8jJxoUIIAOHJfJQVmC2hD6YDkmL7uNIpVe6_Ufkw4HEMgxSc7_nXXjwifU-ea2nvH0dIo2VRGTSX73sZMsKHWQdIbqTks-5F7TZzX7OE_5cFl9pNy3GB43023CNHAp6aHkT4J2zdZW8Ce-GEg/s2000/380201592_2659787984178712_2261793901679804651_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1150" data-original-width="2000" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9M3n2ElXYTwRYn7fCYwVICIE4q7veLbNmEI2En9H0WB8jJxoUIIAOHJfJQVmC2hD6YDkmL7uNIpVe6_Ufkw4HEMgxSc7_nXXjwifU-ea2nvH0dIo2VRGTSX73sZMsKHWQdIbqTks-5F7TZzX7OE_5cFl9pNy3GB43023CNHAp6aHkT4J2zdZW8Ce-GEg/w477-h274/380201592_2659787984178712_2261793901679804651_n.png" width="477" /></a></div><i>Traída </i>foi o primeiro livro que viu a luz do dia, já lá vão 11 anos. Passados tantos anos, terá uma nova edição, com nova capa e o conteúdo excitante de sempre! 💖<p></p>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-991108328653835312023-10-17T21:52:00.000+01:002023-10-17T21:52:01.756+01:00Salsichas Frescas Gratinadas<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8h6DlNuLnu6CBtv-FPz8Ajm09ruy1DxjrsbUvQ1QydOjQ_y-ERvoxNH_rZGxBAYyNKaPVwTAWbSqQ5wFe8NmcL2v4DP4uz65Hff1x0671n9jEjAhgjxJ2_s75kdKKncFyGCUscHfc1uVHPtcidy38oigdr4WnaOwS4SA6N1znNKziNuTlhyphenhyphenSJBGWjW4E/s2040/387505374_356152926837029_8266147231719864456_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2040" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8h6DlNuLnu6CBtv-FPz8Ajm09ruy1DxjrsbUvQ1QydOjQ_y-ERvoxNH_rZGxBAYyNKaPVwTAWbSqQ5wFe8NmcL2v4DP4uz65Hff1x0671n9jEjAhgjxJ2_s75kdKKncFyGCUscHfc1uVHPtcidy38oigdr4WnaOwS4SA6N1znNKziNuTlhyphenhyphenSJBGWjW4E/s320/387505374_356152926837029_8266147231719864456_n.jpg" width="241" /></a></div><br /><p></p><p>A necessidade é a mãe de todas as invenções, sempre ouvi dizer... Tinha uma embalagem de salsichas frescas no frigorífico, uma de mozzarella quase a passar de prazo e duas de "fios" de misturas de queijos abertos com "restinhos".</p><p><br /></p><p><b>Ingredientes</b></p><p>* Salsichas frescas</p><p>* Meio chouriço</p><p>* Mistura de queijos para gratinar (<i>usei mozzarella fresca)</i></p><p><i>* </i>Cebola, alho</p><p>* Vinho branco</p><p>* Polpa tomate</p><p>* Azeite</p><p><br /></p><p>Parti o chouriço às rodelas e reservei. Num tacho, em lume brando, parti uma cebola aos bocadinhos juntamente com alho - até costumo por na picadora porque cá em casa são esquisitos com os pedacinhos de cebola - e refoguei em azeite. Juntei vinho branco e depois de evaporar um pouco juntei polpa de tomate. Envolvi tudo e juntei as salsichas, sempre em lume brando.</p><p><br /></p><p>Dispus o chouriço cortado num tabuleiro de ir ao forno, pus as salsichas por cima, cobri com o molho e por fim espalhei o queijo. Tinha três embalagens de queijo abertas, todas quase no fim. Ainda juntei a mozzarela partida aos bocados. Foi ao forno por 10 minutos.<br /></p><p><br /></p><p>Estava muito bom, mas quando comprei as salsichas, tinha outra receita em mente... o problema é que não encontrei o que pretendia para a fazer... fica para a próxima.</p>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-20335492157802921892023-10-15T11:37:00.002+01:002023-10-15T11:37:35.748+01:00www.catiasantiago.pt<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.catiasantiago.pt/brevemente" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy2ADNOld8uNwsH3yjsCBQcZHpx7MBcGqK8mibyDY6ppis2jP4-BbTMRpi8iTeQodd9JlHDW9xytQAXMUWbmD4nFeRXztKPB38OIeB9oTs9vf9q0NwCoUwrcPxw8qzNGa_sSl-SKcYoJ5c3ZWoXqP8XKD8whzk9BpZk6VrPOtHwkKcRSXoBK6aLD3c76A/w571-h380/354384840_666228268705381_7299861873306518511_n.gif" width="571" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>A escrita faz parte do meu dia a dia e nos últimos anos, tenho-me lançado na auto publicação. O meu marido, hoje e sempre o meu maior fã, tem-me apoiado muitíssimo, e desse apoio, nasceu a minha página de autora.</div><div><br /></div><div><div>www.catiasantiago.pt</div><div><br /></div><div>O meu novo "bebé". </div></div><div><br /></div><div>Em 10 anos publiquei 7 livros e tenho outros sete "na forja". Estilos diferentes mas com o meu cunho inconfundível.</div>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-79256924803730994552023-06-10T17:40:00.005+01:002023-06-10T17:40:58.397+01:00Peitos de Frango no Forno com Mel e Limão<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7jZrgOSv77Fbad_iUoje495JFR-eaWtQYO0qNgf3cPQ0at07NZNscqPEot4DM-P2VdAhoGz1NYxTwBk4pIoo8aG1m519OJg9-hjbM2u7-I3HZdTg4HR4cumvr9-HkHWmKPvJpEITQAgazeOjy3B5euzxuEwkWA5nJd7AWfp8DN5fgmTOxt4KmQ2fd/s1984/353118255_785585633098955_3598640326103984587_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1488" data-original-width="1984" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7jZrgOSv77Fbad_iUoje495JFR-eaWtQYO0qNgf3cPQ0at07NZNscqPEot4DM-P2VdAhoGz1NYxTwBk4pIoo8aG1m519OJg9-hjbM2u7-I3HZdTg4HR4cumvr9-HkHWmKPvJpEITQAgazeOjy3B5euzxuEwkWA5nJd7AWfp8DN5fgmTOxt4KmQ2fd/s320/353118255_785585633098955_3598640326103984587_n.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><b>Ingredientes</b></p><p>* 4 peitos de frango</p><p>* Sal q.b.</p><p>* Sumo de 2 limões (<i>eram muito pequenos</i>)</p><p>* 1 c. chá gengibre</p><p>* 1 colher sopa de pimentão doce</p><p>* 1 folha de louro</p><p><br /></p><p><b>Preparação</b></p><p>Temperei os peitos de frango com o sumo de limão, o mel e as especiarias e deixei repousar na marinada. Depois coloquei tudo num tabuleiro e foi ao forno durante uma hora.</p><p>Acompanhei com bróculos cozidos e batata frita 😁</p>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-79808138464080128402023-02-26T20:43:00.003+00:002023-02-26T20:43:09.751+00:00Bolo de Nesquick<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBgOzexBCfAczELoTHJCyv1yMv-M7Rj8ODRXZN0yipp4lf3ETMtn5RB5IhqXvoEedCXQVAEecjsx6ZlJlboNXGcKti7QCnWGrtjPPPm4udehZ6JsUbK1MWqqYvVCvhieBf7oRR_gwF15ITm-KjIukl29tmBz40bqUJnS7Ed_FlDEDAhz_yzeu_pb0w/s1984/332473267_723648822802938_3743501537768234916_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1488" data-original-width="1984" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBgOzexBCfAczELoTHJCyv1yMv-M7Rj8ODRXZN0yipp4lf3ETMtn5RB5IhqXvoEedCXQVAEecjsx6ZlJlboNXGcKti7QCnWGrtjPPPm4udehZ6JsUbK1MWqqYvVCvhieBf7oRR_gwF15ITm-KjIukl29tmBz40bqUJnS7Ed_FlDEDAhz_yzeu_pb0w/s320/332473267_723648822802938_3743501537768234916_n.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Este foi um "teste" para o bolo que a piriquita queria levar para a escola. No mesmo dia fizemos três (!) porque ela não sabia o que queria, e acabei por usar tudo o que tinha à mão - incluindo o Nesquick.</p><p><br /></p><p><b>Ingredientes</b></p><p><i>-> Bolo</i></p><p>* 2 chávenas de chá de farinha</p><p>* 2 chávenas de chá de nesquick</p><p>* 1 chávena de chá de açúcar</p><p>* 1 chávena de óleo</p><p>* 3 ovos inteiros</p><p>* 1 chávena de leite quente</p><p>-> <i>Cobertura</i></p><p>* 1 lata de leite condensado</p><p>* 6 colheres de sopa de nesquick</p><p>* Missangas coloridas</p><p><br /></p><p>Peneirei os ingredientes secos para um alguidar, misturando-os depois com uma vara de arames. De seguida, juntei os ovos batidos, o óleo e por fim o leite quente, sempre a mexar com a vara de arames até a massa ficar homogénea.</p><p>Foi ao forno por cerca de 50 minutos em forma untada e polvilhada.</p><p>O leite condensado foi ao lume num tachinho pequeno com as seis colheres de sopa de nesquick até fazer ponto de estrada. Cobri o bolo ainda morno com a cobertura quente (atenção que depois de arrefecer fica peganhento e impossível de barraar).</p><p>Cobri com missangas coloridas.</p><p><br /></p><p>Só depois de ter coberto o bolo é que me apercebi que a mesma quantidade de cobertura dava literalmente para cobrir e rechear... mas como inicialmente me parecia uma cobertura muito espessa, acabei por, numa primeira tentativa, despejar tudo para cima do bolo. Da vez seguinte que o fiz, já dividi metade para rechear e metade para cobrir. E ficou delicioso.</p><p><br /></p><p>A miúda ficou tão contente que quis logo partir o bolo antes de tirarmos as fotos...😁😁</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0vywy2eAQAb-JaDsxI2GIKN1PTA-WpPXYPrywJ5ptrWxTMaTIKb70N7Ne35VO8m9X_M-v_8h70jAUCBTQxHOsd1UwJ1PnDS5GTwNxOZ0uYXTJMVEbieCRQyHgFY45YyEZgMTsZ8Qwu-Okx9Zg4gfJDYYDy35xZCLcnGG1CC2mzv3rXEEf308aj46_/s1984/331770284_3443997609215446_4658515106185411485_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1488" data-original-width="1984" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0vywy2eAQAb-JaDsxI2GIKN1PTA-WpPXYPrywJ5ptrWxTMaTIKb70N7Ne35VO8m9X_M-v_8h70jAUCBTQxHOsd1UwJ1PnDS5GTwNxOZ0uYXTJMVEbieCRQyHgFY45YyEZgMTsZ8Qwu-Okx9Zg4gfJDYYDy35xZCLcnGG1CC2mzv3rXEEf308aj46_/s320/331770284_3443997609215446_4658515106185411485_n.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-37685992160184117452023-01-02T18:59:00.001+00:002023-01-02T18:59:00.954+00:00Decisões de Ano Novo<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHT-YDEViLMtJpLAJ_k0HGC4xWt4GV4wVDfPu5onJHcJ-Uiv4Pv_3TWUXRK3TeJDLegCzmRelcjcIBzYYL1urUI_seHokpVNc_RwW_K9gWVg6xfCU91TpuXftLWu1rdZ8hhtgYq7QekmJxDBrOUZTHv9nx99yCXYEzxLDWAZ6qA0JXkEYE2Hc6Wx38/s775/transferir.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="644" data-original-width="775" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHT-YDEViLMtJpLAJ_k0HGC4xWt4GV4wVDfPu5onJHcJ-Uiv4Pv_3TWUXRK3TeJDLegCzmRelcjcIBzYYL1urUI_seHokpVNc_RwW_K9gWVg6xfCU91TpuXftLWu1rdZ8hhtgYq7QekmJxDBrOUZTHv9nx99yCXYEzxLDWAZ6qA0JXkEYE2Hc6Wx38/s320/transferir.webp" width="320" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Ooooraaaa bem... Decisões de Ano Novo... Decisões, decisões, decisões...</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Vejamos:</p><p style="text-align: justify;">* Perder pelo menos 10 kgs</p><p style="text-align: justify;">* Voltar à cozinha</p><p style="text-align: justify;">* Acabar o livro que estou a escrever actualmente</p><p style="text-align: justify;">* Voltar à cozinha</p><p style="text-align: justify;">Começo a detectar um padrão nos objectivos... enfim logo se verá.</p><p style="text-align: justify;">Feliz 2023!</p>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-15645627988333546572022-06-06T20:13:00.006+01:002023-10-15T11:38:47.435+01:00Ventos de Guerra<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVZdBjq9Om96ewZ3M2YN_XiKB43dcqtaHZ623zWr39gRMct93xOyAASpEW9tEV9V4YpoAx7LNGORzKR4j2yqZMsPz3GbGBRi6ckNPH8UB2WMHXdSKudUX37qY2gKxz8vCSTeICy3ORGucaNrgUYp1OgaWYxsvpZyWHKNvgsNVQNTuFpdqE8viY7LUo/s567/frente.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="567" data-original-width="369" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVZdBjq9Om96ewZ3M2YN_XiKB43dcqtaHZ623zWr39gRMct93xOyAASpEW9tEV9V4YpoAx7LNGORzKR4j2yqZMsPz3GbGBRi6ckNPH8UB2WMHXdSKudUX37qY2gKxz8vCSTeICy3ORGucaNrgUYp1OgaWYxsvpZyWHKNvgsNVQNTuFpdqE8viY7LUo/s320/frente.jpg" width="208" /></a></div><br /><p></p><p>A escrita é uma paixão que já vem de longe. Adoro criar novas personagens, perder-me na sua complexidade... Por vezes, os personagens ganham vida assim de repente, como se aparecessem do nada. Já vêm perfeitamente formados, desde a cor do cabelo ao traço de personalidade mais macaco. Outras vezes, levam o seu tempo a formar-se, vão devagarinho, transformam-se, evoluem... Desta vez, porém, aventurei-me pela História. E o problema de seguir a via histórica é que não nos podemos desviar muito do que aconteceu - isto se queremos ser fidedignos... No meu caso, tentei colar-me o mais à realidade, tentando não dar uma lição de História maçuda. E julgo ter conseguido - pelo feedback que tenho recebido, está óptimo.</p><p><br /></p><p>Com "Ventos de Guerra" segui outro caminho para a publicação , e podem adquiri-lo directamente através da Amazon.</p><p><a href="https://www.amazon.es/-/pt/dp/B09WVY6BDL/ref=sr_1_1?keywords=catia+santiago&qid=1654542315&sr=8-1">https://www.amazon.es/-/pt/dp/B09WVY6BDL/ref=sr_1_1?keywords=catia+santiago&qid=1654542315&sr=8-1</a></p><p><br /></p><p><b>Sinopse</b></p><p><i><span style="background-color: white; color: #0f1111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; font-size: 14px;">O Rei Está Morto. Longa Vida ao Rei!</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0f1111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #0f1111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; font-size: 14px;">D. Pedro de Portugal viveu, amou e odiou intensamente: a sua forma de governação era rápida, dura e severa. No seu leito de morte, a sua coroa é passada para o seu filho legítimo, mas todos os seus filhos ficaram orientados para o futuro; divididos entre a Igreja e o serviço à Coroa, a todos destinou um lugar. D. Fernando assume o trono numa altura em que o país chora ainda a morte do rei D. Pedro, e os actos irreflectidos do rei morto se reflectem ainda na corte portuguesa. Decidido a restaurar a paz com Castela, aceita casar com a princesa castelhana que irá pôr um fim ao derrame de sangue. Mas a visita de uma nobre à corte vai pôr este plano em perigo, pois Leonor tem tanto de bela como de ardilosa.</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0f1111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #0f1111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Leonor Telles de Menezes é uma mulher casada muito jovem com um membro da fidalguia que despreza em absoluto; a sua presença na cama do rei e no trono provoca o escândalo na corte e além fronteiras. Ambiciosa, não permite que um marido que despreza e um filho que nunca quis se interponham entre a sua pessoa e a coroa. Despeitado, o rei castelhano lança uma ofensiva que termina com a derrota portuguesa, e o reacender de ódios na corte contra a rainha e os seus apoiantes.</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0f1111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #0f1111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Mas em Inglaterra também se joga um perigoso jogo de xadrez, com vista ao trono. Desfeitas velhas alianças e formadas novas, em breve duas mulheres irão moldar o destino de uma nação. Num mundo governado por homens, uma mulher ousa gritar revolta e assumir o seu destino, independentemente das consequências.</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0f1111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #0f1111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Com a coroa em jogo, quem pode prever até onde chega a ambição?</span></i></p><p><br /></p><p>Boas leituras!</p>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-46356222885444831132022-05-25T20:04:00.000+01:002022-05-25T20:04:01.255+01:00Bolo Bomboca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPZ-rXvk1EoM9rWq2O4gw1M1658eSctdmRWBRwnQQe5gQ2Pc8vKX7c0T6FDiURhrJel9KWD3Q6g3_AehpGV6FwfeR2J5Fftsl3WkQIi1e7Qp4haLMuorv7eWP5KWp6LjA2hLfqudoKWsKGn_WNIfRzKztxaJWUTP-egYj6Z9xZdxI9YEyXyUfpaDQm/s960/281606126_405322404817990_9036772419869108769_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPZ-rXvk1EoM9rWq2O4gw1M1658eSctdmRWBRwnQQe5gQ2Pc8vKX7c0T6FDiURhrJel9KWD3Q6g3_AehpGV6FwfeR2J5Fftsl3WkQIi1e7Qp4haLMuorv7eWP5KWp6LjA2hLfqudoKWsKGn_WNIfRzKztxaJWUTP-egYj6Z9xZdxI9YEyXyUfpaDQm/s320/281606126_405322404817990_9036772419869108769_n.png" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p> <span> </span>O meu marido fez aninhos. 51 Primaveras. Para onde foi o tempo? Parece que foi ontem que o conheci, e já fez 51 anos.</p><p><span> </span>O último ano para nós foi um desafio em termos de saúde. Quando somos nós, ainda relevamos, mas quando atinge os nossos filhos... é uma dor profunda. Cada qual lida com a dor à sua maneira, nada é mensurável, mas com o ano que tivemos, descobrimos a verdade no provérbio "O que não mata, fortalece".</p><p><span> Para festejar o aniversário, fiz-lhe este bolo. A receita é da teleculinárias. Não ficou nos meus favoritos, mas pelo menos foi diferente. Não tenho foto do interior porque foi tudo muito à pressa. Estou a tentar voltar ao blogue, mas vai devagar devagarinho...</span><br /></p><p><span><br /></span></p><p><b>Ingredientes</b></p><p>* 6 Ovos</p><p>* 200 grs açúcar</p><p>* 50 gr chocolate em pó</p><p>* 120 grs farinha</p><p>Recheio</p><p>* 4 dl natas</p><p>* 2 saquetas de gelatina de morango em pó</p><p>* açúcar em pó (<i>este foi acrescento meu, porque o marido queixa-se que as gelatinas não são doces. Guloso, quem ele? Nãããããõoo... nada</i>)</p><p>* Manteiga e farinha para polvilhar a forma</p><p>* Chocolate granulado para polvilhar o bolo (<i>quem escolheu foi a pipoca mais nova que decidiu que com o granulado colorido ficava melhor que o de chocolate</i>)</p><p><br /></p><p>Bate-se muito bem os ovos até fazer espuma, após o que se vai juntando o açúcar cuidadosamente, sempre a bater. Mistura-se o chocolate com a farinha peneirada e envolve-se no preparado anterior. Foi ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 35 minutos. Deixei arrefecer. Dupliquei a receita e fiz dois bolos porque o primeiro ficou baixinho.</p><p>Bati as natas em chantili e juntei a gelatina e o açúcar em pó. Recheei e cobri. Quem decorou foi a piriquita, usando o granulado e uma tablete de kit kat.</p><p>Parabéns, maridinho.</p>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-10040556100773326442022-05-15T22:00:00.003+01:002022-05-15T22:00:44.025+01:00Batatas Gratinadas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmLPT1oPQvuD6jiuCywnfKZr7oqLnw3Q_pbW84-vbCjjYkw5WDihNE5DyZ3VZoIdTlFOPtz58UNlTIm6ih7YAo16ixsIqQxg3CjGNxF49LCm0Kiza_98-mZfr79UBhoygyYUfm9a0roJ3Vbq0_zE5QF7VvfceUG96P1b6jP-xcb6kqWgmUeh6rDzUe/s3968/IMG_20220515_211426.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2976" data-original-width="3968" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmLPT1oPQvuD6jiuCywnfKZr7oqLnw3Q_pbW84-vbCjjYkw5WDihNE5DyZ3VZoIdTlFOPtz58UNlTIm6ih7YAo16ixsIqQxg3CjGNxF49LCm0Kiza_98-mZfr79UBhoygyYUfm9a0roJ3Vbq0_zE5QF7VvfceUG96P1b6jP-xcb6kqWgmUeh6rDzUe/s320/IMG_20220515_211426.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div>De vez em quando sabe bem variar o acompanhamento. Quem leva comida de casa para o trabalho, como é o meu caso, sente sempre necessidade de variar o acompanhamento, até porque não dá para levar tudo.<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
* Batatas a gosto<br />
* 1 cebola<br />
* 4 dentes de alho<br />
* Azeite<br />
* 125 grs bacon<br />
* 125 grs mozzarella<br />
<br />
Cortar as batatas em rodelas grossas e cozer em água e sal; fazer um refogado com a cebola bem migada, os alhos, o bacon e o azeite. Num tabuleiro de ir ao forno, dispôr as batatas já cozidas, colocar o refogado por cima e ainda espalhar a mozzarella. Vai ao forno a gratinar.<br /><br /><div>Sinceramente não achei nada de especial... Mas foi diferente. </div>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-91653886621582437802020-12-28T21:40:00.001+00:002020-12-28T21:40:31.701+00:00Coscorões <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgou7wtAxngDCoGKIWIS2sigZ7Mz4qqGeGJdYyYHmFyrdCOiRZZug5GL1mt7aMPh65XFNdYjMnQXbWQFKgW5Kt6u_PiupPujB_Ju_Qgv3l9RbUHt6VIDp0dbDR0opvjKXnYnWrM-_R-WK4/s3968/IMG_20201212_155506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2976" data-original-width="3968" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgou7wtAxngDCoGKIWIS2sigZ7Mz4qqGeGJdYyYHmFyrdCOiRZZug5GL1mt7aMPh65XFNdYjMnQXbWQFKgW5Kt6u_PiupPujB_Ju_Qgv3l9RbUHt6VIDp0dbDR0opvjKXnYnWrM-_R-WK4/s320/IMG_20201212_155506.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0HF-0_p_qq2A3FT9sMVcR30jane3eODcpFPJYppIxMFXx2gwWvWt2utFsXmKJJSozY2Zxe7s3rCosaBMTQOXmiEQ4P4HGg-pHOuMV6PHhf9_ZHgvNhMacgG6vPf4a0pO2-K_7ZTCRg2k/s3968/IMG_20201212_155438.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2976" data-original-width="3968" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0HF-0_p_qq2A3FT9sMVcR30jane3eODcpFPJYppIxMFXx2gwWvWt2utFsXmKJJSozY2Zxe7s3rCosaBMTQOXmiEQ4P4HGg-pHOuMV6PHhf9_ZHgvNhMacgG6vPf4a0pO2-K_7ZTCRg2k/s320/IMG_20201212_155438.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p>Estava a ver que 2020 acabava e não vinha aqui... Entre pandemia, teletrabalho, pesadelos logísticos e telescola, parece-me que Portugal não produziu vinho suficiente para aguentar este ano tão peculiar e que, apesar de estar perto do fim, tem uma procissão ainda no adro...</p><p>Talvez por estar mais "presa" em casa, quer em teletrabalho, quer em confinamentos, quer a fazer as vezes de professora, deu-me a saudade daquele doce típico do Natal e ao qual nunca dei o devido valor. Nem sequer posso dizer que era um doce presente na mesa de Natal em casa da minha mãe ou da minha avó, porque tirando os sonhos, as fatias paridas e o sempre omnipresente bolo rei, o "resto" eram doces de colher para desenjoar... salvo seja. Sempre que via nos cafés um coscorão à venda, saltava-me o olho, embora raras vezes comprasse porque achava muito oleoso, ou sensaborão.</p><p>Talvez seja do ano atípico. Talvez seja da saudade que nem sabia que tinha. Talvez seja da gula. Ou simplesmente de se ter acabado o vinho. Fosse o que fosse, deu-me para isto.</p><p>A receita é da Neuza do Sabor Intenso e adorei.</p><p><br /></p><p><b>Ingredientes</b></p><p>* 600grs de farinha</p><p>* 4 ovos</p><p>* Raspa e Sumo de uma Laranja</p><p>* 60 grs açúcar (<i>pus 100grs)</i></p><p>* 60 grs manteiga derretida (<i>uso mesmo manteiga, deixei de usar a margarina</i>)</p><p>* 50 ml aguardente velha (<i>pus 40</i>)</p><p>* Pitada de Sal</p><p>* Açúcar e Canela para polvilhar</p><p>* Óleo para Fritar</p><p><br /></p><p>Numa tigela, amassei com as varinhas em espiral o açúcar, a manteiga, os ovos, a raspa e o sumo da laranja, a pitada de sal, a aguardente e a farinha. Amassei até a massa ficar elástica (a dada altura, tive de tirar das varinhas e amassar à mão) e depois deixei repousar durante uma hora, envolto o alguidar num pano.</p><p>Passado uma hora, polvilhei a bancada com farinha e amassei até ficar elástica e maleável, sem colar nas mãos.</p><p>Com o rolo da massa estendi até ficar fino. Cortei em rectangulos, dei 2 cortes e voltei a esticar. Mas mesmo muito fininho.</p><p>Foi a fritar de ambos os lados em óleo quente, colocando-os depois em papel absorvente. Misturei o açúcar com a canela e polvilhei generosamente os coscorões com a mistura.</p><p>Gostava de dizer que me portei bem e só comi a pontinha de um... mas que se lixe, o ano foi complicado e estavam deliciosos.</p>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-71890021925738739802019-11-23T19:30:00.000+00:002019-11-23T19:30:52.171+00:00Pato Assado no Forno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyaC23W32DnPqgwNPUx44nGyAugeLs04aQvy3mlV1ZqrMqlKy-pS97sq2fMQXKWKkC72w8tEmo4StZ6eAJ48jk0gCCnRU1mMwVNzjxIQmuwgfxxosulsr2XiFaq6dKmtPM7nI-TtgrAvU/s1600/IMG_20191006_132227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyaC23W32DnPqgwNPUx44nGyAugeLs04aQvy3mlV1ZqrMqlKy-pS97sq2fMQXKWKkC72w8tEmo4StZ6eAJ48jk0gCCnRU1mMwVNzjxIQmuwgfxxosulsr2XiFaq6dKmtPM7nI-TtgrAvU/s320/IMG_20191006_132227.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Poucas coisas dão tanto conforto na vida como o cheirinho de carne a assar num dia frio de chuvoso. Pelo menos a mim, recorda-me conforto, lar, aconchego...<br />
<br />
Por isso, o almoço de Domingo foi um pouco mais elaborado do que é costume nos outros dias.<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b>* </b>1 pato partido em 4<br />
* Arroz<br />
* Batata para fritar<br />
* Laranjas<br />
* 8 dentes de alho picados<br />
* 2 cebolas grandes cortadas às rodelas<br />
* Massa pimentão<br />
* Vinho branco<br />
* Sumo de limão<br />
* Azeite e Sal q.b.<br />
<br />
Dei um entalão ao pato numa panela; parti as cebolas e os alhos e fiz uma "cama" onde depositei os pedaços do pato. Pincelei um pouco de massa de pimentão por cima, reguei com azeite, sumo de laranja e vinho branco, e distribui umas nozinhas de manteiga por cima. Ainda pus um pouco de caldo de cozer o pato, mas pouco.<br />
<br />
Foi ao forno a assar, regando ocasionalmente com o molho.<br />
<br />
Servi com batatas fritas, arroz e rodelas de laranja. Estava tão bom...!Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-87581757562206024312019-11-20T22:27:00.000+00:002019-11-20T22:27:09.512+00:00Quiche de Peru<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbGsy0GnGsMrQKGulrw5eywDjSz6kRKkKtQkEoeioDFUZstEcn-9orxhBBWtTSAR5ZTnTzl59OfFWGjTw4TYySPJOfcbm3Rcj_RDBO0vW7Rs3FRPkzTteyNtradEnSeDV_4_HjDpk5uQ4/s1600/IMG_20190825_142355.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbGsy0GnGsMrQKGulrw5eywDjSz6kRKkKtQkEoeioDFUZstEcn-9orxhBBWtTSAR5ZTnTzl59OfFWGjTw4TYySPJOfcbm3Rcj_RDBO0vW7Rs3FRPkzTteyNtradEnSeDV_4_HjDpk5uQ4/s320/IMG_20190825_142355.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Restos de comida no frigorífico e falta de tempo e paciência. Já aqui disse que detesto deitar comida fora. Como diria Lavoisier, nada se perde, tudo se transforma.<br />
Neste caso, noutra refeição.<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
* 1 rolo de massa folhada<br />
* 5 ovos<br />
* 1 pacote de natas<br />
* Queijo para gratinar<br />
* Sal e pimenta<br />
<br />
Forrei a tarteira com a massa folhada e piquei o fundo com o garfo. Desfiz o peru na picadora e espalhei pela tarteira, juntamente com o queijo. Àparte bati os ovos com as natas, temperei de sal e pimenta, e cobri o peru.<br />
<br />
Foi ao forno a gratinar e soube muito bem com uma saladinha de tomate.Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-3899397644003228292019-11-17T22:10:00.000+00:002019-11-17T22:10:32.481+00:00Tarte de Limão com Suspiros<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqE5ptkrdXf075qbbrqQI_s_I2_SnOgRjsE87Xr-PsDCFbWMiKrO38fM1hZq9TFSvpnAyI51VGma01H0bp0Bqk4zkfyzfYPTuiXqX0CdbOxQYK8aL0V0Ko488WrrMfEy1RCDptXuImfM4/s1600/IMG_20191116_174258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqE5ptkrdXf075qbbrqQI_s_I2_SnOgRjsE87Xr-PsDCFbWMiKrO38fM1hZq9TFSvpnAyI51VGma01H0bp0Bqk4zkfyzfYPTuiXqX0CdbOxQYK8aL0V0Ko488WrrMfEy1RCDptXuImfM4/s320/IMG_20191116_174258.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGaD_NjQGmuSgPgoSoaFLYCgA3BJZnS4Q-EqDiH1LCzIv2_9j1DoWECokMAWAJI26dAqiflDZuB8oIYN77Fl8jCrH7KgW3RMO3UdIMJjJDVK__-yFRQqcsSvpMJTwlvDkS0C7lRLome24/s1600/IMG_20191116_174602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGaD_NjQGmuSgPgoSoaFLYCgA3BJZnS4Q-EqDiH1LCzIv2_9j1DoWECokMAWAJI26dAqiflDZuB8oIYN77Fl8jCrH7KgW3RMO3UdIMJjJDVK__-yFRQqcsSvpMJTwlvDkS0C7lRLome24/s320/IMG_20191116_174602.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Dia de chuva e frio, dia típico de Inverno. O que interessa que ainda não tenha começado no calendário? Assim como assim está tudo trocado.<br />
<br />
Esta receita encontrei-a algures na net, e só depois é que vi que era da Teleculinária. De uma edição recente, o que me fez ficar logo de pé atrás. Sempre achei que a Teleculinária já não era a mesma desde a morte do Chefe Silva...<br />
<br />
Por isso, alterei as quantidades e pus mais a meu gosto.<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
* 1 rolo de massa quebrada<br />
* 200 grs açúcar<br />
* 200 grs suspiros de compra (pus 100 grs)<br />
* 6 dls natas<br />
* 5 gemas<br />
* 2 limões (sumo + raspa - pus raspa de dois limões mas sumo só de um)<br />
* Manteiga para untar (não pus; usei o papel de manteiga onde vinha a massa quebrada).<br />
<br />
Untar a tarteira com manteiga - não fiz; estendi o papel e coloquei a massa quebrada por cima, usando os dedos para forrar e a faca para aparar os bordos.<br />
Raspei a cascas dos dois limões e espremi um deles.<br />
<br />
Num tacho, juntei o açúcar, as natas e as gemas ao sumo e raspa de limão. Foi ao lume brando e cozinhou até ficar levantar fervura; deixei estar por dois minutos.<br />
<br />
Retirei do lume e verti para a tarteira , tendo ido ao forno pré-aquecido por meia hora, mais ou menos. Depois de cozida, deixei arrefecer, desfiz os suspiros e espalhei por cima da tarte.<br />
<br />
Com as claras que sobraram fiz <a href="http://amesacomakaty.blogspot.com/2011/01/farofias.html">farófias</a>.<br />
<br />
Para ser sincera, continuo a preferir a minha <a href="http://amesacomakaty.blogspot.com/2011/08/tarte-de-limao-merengada-com-caramelo.html">tarte merengada de limão</a>. Mas esta é uma variante muito saborosa. E francamente mais rápida. Mas para a próxima acho que vou experimentar com a base da tarte merengada de limão.Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-51939826072737735272019-08-18T20:45:00.000+01:002019-08-18T20:45:08.692+01:00Queques de Laranja<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtNdJjROpKq7cb0zljNBI4INKDFmLK6XcLztYKw5bpFma9UnkIAhLpTP2jrLs0Eorr-EgpXK7Bk3ZsJt9EUiT78iYo0l9RnqxniE5K4DU9hR2JFSh7TykNymr7LQcFpciyYmvnwPKafZE/s1600/IMG_20190616_184300.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtNdJjROpKq7cb0zljNBI4INKDFmLK6XcLztYKw5bpFma9UnkIAhLpTP2jrLs0Eorr-EgpXK7Bk3ZsJt9EUiT78iYo0l9RnqxniE5K4DU9hR2JFSh7TykNymr7LQcFpciyYmvnwPKafZE/s320/IMG_20190616_184300.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoWiVovUvnEnM5VaJLqD4_Plfp2JR7RQXbh8EPHQai4rf0zuR4tHMW2Kc4h3aAaESm9X2wvy2zMLg1nUrBlSkjjYKOT7vqjLvasR_ISAfbKOyZGL9Nf3XozUjfhwdTlEv3O_BgUERPeuE/s1600/IMG_20190616_184303.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoWiVovUvnEnM5VaJLqD4_Plfp2JR7RQXbh8EPHQai4rf0zuR4tHMW2Kc4h3aAaESm9X2wvy2zMLg1nUrBlSkjjYKOT7vqjLvasR_ISAfbKOyZGL9Nf3XozUjfhwdTlEv3O_BgUERPeuE/s320/IMG_20190616_184303.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
* 1 laranja grande casca fina</div>
<div style="text-align: justify;">
* 4 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
* 2 chávenas farinha</div>
<div style="text-align: justify;">
* 1 chávena açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
* Meia chávena óleo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bati os ovos e o açúcar no liquidificador, juntando depois a laranja descascada sem as partes brancas. Juntei o óleo e voltei a bater até ficar uma massa lisa borbulhante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Distribuí pelas formas previamente untadas com manteiga e farinha e foi ao forno previamente aquecido por 10-15 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
As minhas formas são antigas, de alumínio. Não sei se foi por isso que a massa cresceu pouco. Mas lá que estava uma delícia, sem dúvida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Depois disso já experimentei fazer um bolo grande com a mesma massa e também ficou muito bom.</div>
Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-5580178681169178212019-06-16T18:29:00.000+01:002019-06-16T18:29:01.217+01:00Bolo de Anos da Inês<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjqEtyXo-lTAZi1swtTlAhIBLfHFaSlE9lwbbsX1yu0GzUDnpVi5rotlh8j7zVcw74DudwIRo30kQkUAB7bg8w41FWfbMK9JKk_Mf9SfGzWiPs6VPFnWhGfHb5QScn6mU1QlzfZDkfAn0/s1600/P_20190203_200357_SRES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjqEtyXo-lTAZi1swtTlAhIBLfHFaSlE9lwbbsX1yu0GzUDnpVi5rotlh8j7zVcw74DudwIRo30kQkUAB7bg8w41FWfbMK9JKk_Mf9SfGzWiPs6VPFnWhGfHb5QScn6mU1QlzfZDkfAn0/s320/P_20190203_200357_SRES.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl0zxKH5J7-YDwopkJDd3cHFgeqPL6ayi84A_VI5wotTnKERG-nNVEkdhNd3bpOZVnbp4DqB_tuz9QrWcBCD0Zq92CPin_A_0R0E4MnhvaPJr4TtrnV5Ii5Eaff9r1hYqKtFm2rmoNuOk/s1600/P_20190203_200410_SRES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl0zxKH5J7-YDwopkJDd3cHFgeqPL6ayi84A_VI5wotTnKERG-nNVEkdhNd3bpOZVnbp4DqB_tuz9QrWcBCD0Zq92CPin_A_0R0E4MnhvaPJr4TtrnV5Ii5Eaff9r1hYqKtFm2rmoNuOk/s320/P_20190203_200410_SRES.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
A minha princesa fez 6 anos. Anos plenos de alegria, de brincadeiras, de aprendizagem... Sendo que a primeira coisa que aprendi foi que apesar dos 4 anos que já levava do curso da maternidade, não me davam equivalência a nada.<br />
<br />
Quis levar um bolo para a escola, mas queria ser ela a decorar. Este é o último ano do pré-escolar. Para o ano vai começar uma nova etapa da sua jovem vida. E quis sair à sua maneira, com festa, pompa e circunstância.<br />
<br />
O bolo foi <a href="https://amesacomakaty.blogspot.com/2011/03/bolo-de-iogurte.html">bolo de iogurte </a>normal, recheado de nutella. Não tenho fotos do interior porque foi aberto na sala com os coleguinhas.<br />
<br />
Feliz Aniversário, meu amor.<br />
<span id="goog_536381005"></span><span id="goog_536381006"></span>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-80018131047202739982019-02-03T15:34:00.000+00:002019-02-03T15:34:00.952+00:00Salmão Assado no Forno com Legumes Salteados e Batata Doce <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivD8VW6tUtZDVoy5sFdYxh-maxYIuImICbAWGqyE2bFqitmBfrF0S6xY_ALxVDTUQaA2K2h4aDbkJ_SfBPl_1wzDS30Q8MONA-ia2SyQQRpkL7BKskikHtKrYeNlpE0RzYkHUJkNsHjx4/s1600/P_20170927_201835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivD8VW6tUtZDVoy5sFdYxh-maxYIuImICbAWGqyE2bFqitmBfrF0S6xY_ALxVDTUQaA2K2h4aDbkJ_SfBPl_1wzDS30Q8MONA-ia2SyQQRpkL7BKskikHtKrYeNlpE0RzYkHUJkNsHjx4/s320/P_20170927_201835.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Maior o título que a comida no prato ehehehe.<br />
<br />
Este prato serviu para mostrar cá em casa que uma refeição saudável não tem necessariamente de ser "uma seca" pouco saborosa. Pelo contrário, tem tamanha diversidade de sabores, que cada garfada é uma explosão de sabor.<br />
<br />
Estou inspirada hoje...<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
* Lombos Salmão<br />
* Batata Doce<br />
* Courgette<br />
* Cenoura<br />
* Cogumelos frescos<br />
* Azeite<br />
* Alho<br />
* Sal<br />
* Limão<br />
<br />
Temperei os lombos de salmão com sal, alho picado e pincelei com azeite; foi ao forno a 200º.<br />
<br />
Enquanto o salmão assava, lavei a batata doce e cozia-a em água e sal; depois de cozida, descasquei e parti aos bocados.<br />
<br />
Entretanto fui tratando dos legumes para saltear. Cortei a courgette, as cenouras e os cogumelos aos bocados (depois de lavar tudo muito bem lavadinho) e pus azeite na woo com alho partido aos bocados. Quando o alho começou a frigir, juntei o "trio maravilha" e tapei por uns minutos para que os cogumelos libertassem aquela água toda. Depois destapei e polvilhei com sal os legumes. Mexendo com frequência (na verdade, deveria ter feito uns movimentos de pulso para envolver tudo, mas os meus tendões ainda não permitem fazer isso com uma wook tão pesada) fui envolvendo os legumes, sendo que a água evaporou toda num instante.<br />
<br />
Depois foi só servi o prato. Não ficou com bom aspecto?<br />
<br />
Ficou delicioso e a maravilha é que levou cerca de meia hora a fazer. Não foi daqueles pratos que nos obrigou a estar horas esquecidas na cozinha.Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-11871569490450857382019-02-02T16:44:00.001+00:002019-02-02T16:44:27.584+00:00Um Pequeno-Almoço Diferente<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVEBa-PIYafKUULPkBHMmL-Q6Z_Y70W9L2Psh1jbycah8X6pX5HRa7HF3KJWyQk6rpFsK3niYywPJVAem1nitB0ujJDn5VyUOaebdUVSZBpzRllofllsM-6tlSYaIKROxLtPudgFjNre4/s1600/P_20180224_101446.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVEBa-PIYafKUULPkBHMmL-Q6Z_Y70W9L2Psh1jbycah8X6pX5HRa7HF3KJWyQk6rpFsK3niYywPJVAem1nitB0ujJDn5VyUOaebdUVSZBpzRllofllsM-6tlSYaIKROxLtPudgFjNre4/s320/P_20180224_101446.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Alturas existem na vida em que o cansaço é extremo. Em que as forças para sair da cama não são muitas e precisamos de um empurrãozinho para enfrentar o mundo exterior.<br />
<br />
Ou, no meu caso, de um suborno. E que maneira melhor de começar um sábado chuvoso do que um pequeno-almoço na cama?<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
* Ovos<br />
* Sal<br />
* Leite<br />
* Queijo flamengo<br />
* Banana<br />
<br />
Bateram-se os ovos com uma pitada de sal e umas gotinhas de leite e foram à frigideira com um pouco de manteiga. Partiram-se os restantes ingredientes e depois foi só compor o prato.<br />
Prenda do maridinho :)<br />
<span id="goog_1146781346"></span><span id="goog_1146781347"></span>Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-70324198960873189042017-09-24T21:18:00.001+01:002017-09-24T21:18:24.192+01:00Bolo Colorido de Iogurte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia1BuJRXw66emRpTJQIPHbVHPhTemnyQbuD_kStnCrordUSQLQFUAWi8-p9Wh9r864Qxs6S0MCDw8UkzxRUvyWSF1dsNR1VXBiyFJUSuPq30qBxwbsSVZNeBZvya0ajGqZv9CKRszNT3s/s1600/21768177_10214821540198466_1629293743904976510_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia1BuJRXw66emRpTJQIPHbVHPhTemnyQbuD_kStnCrordUSQLQFUAWi8-p9Wh9r864Qxs6S0MCDw8UkzxRUvyWSF1dsNR1VXBiyFJUSuPq30qBxwbsSVZNeBZvya0ajGqZv9CKRszNT3s/s320/21768177_10214821540198466_1629293743904976510_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFisgPuM3bW6rxEkc8XiWCFlhIsu6zvBqpX2oUwBOmRjouTvdDJDcttmlTH3dMswFR0QE19BV20R3iXV5sCNWSzDTzE1bq8MoupwE38JUz9PPy5Y6YY3THoVVBWPWPY938SZhQVCRxhyA/s1600/21768260_10214821533358295_9100798370315309763_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFisgPuM3bW6rxEkc8XiWCFlhIsu6zvBqpX2oUwBOmRjouTvdDJDcttmlTH3dMswFR0QE19BV20R3iXV5sCNWSzDTzE1bq8MoupwE38JUz9PPy5Y6YY3THoVVBWPWPY938SZhQVCRxhyA/s320/21768260_10214821533358295_9100798370315309763_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Cá em casa os garotos partilham da paixão pela cozinha... pronto, têm dias. Mas hoje foi um desses dias extraordinários.<br />
<br />
Queriam um bolo. Um bolo diferente. Mas a verdade é que a minha preguiça era grande e embora tenha muitos em lista de espera, sinceramente não me apeteceu...<br />
<br />
Depois lembrei-me que tinha ali uns corantes cuja embalagem estava ainda por encetar. Qualquer dia passavam de prazo. Fui buscá-la à dispensa e depois comecei a bater o bolo.<br />
<a href="https://amesacomakaty.blogspot.pt/2011/03/bolo-de-iogurte.html"><br /></a>
<a href="https://amesacomakaty.blogspot.pt/2011/03/bolo-de-iogurte.html">A receita já está aqui no blog</a>. Depois de concluída a massa, separei por taças e fui adicionando por camadas mesmo no meio da forma (usei uma rectangular pequena). As cores iam-se "empurrando" para o centro da forma para dar este efeito.<br />
<br />
O mais engraçado é que o bolo cresceu apesar de ter sido violentamente delapidado pelos deditos gulosos. E o resultado final? Delicioso como sempre.gtvKatyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-42466314638441578772017-05-03T13:18:00.000+01:002017-05-03T13:18:39.950+01:00Folhados de Nutela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiimQytczfWqmcMHxbPpuRwiiDCzhSTA5PWzqpoAQiT3DP7OMPjVzsznXd_iQFB4F1CkRxRvzt6pej9IMoiBZ8cRAi4Hnia5Z0sv2rvUj-ltHXk1EVK9xo6eedp7B15suDXYt1-lYRxeSM/s1600/IMG_20160103_150355.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiimQytczfWqmcMHxbPpuRwiiDCzhSTA5PWzqpoAQiT3DP7OMPjVzsznXd_iQFB4F1CkRxRvzt6pej9IMoiBZ8cRAi4Hnia5Z0sv2rvUj-ltHXk1EVK9xo6eedp7B15suDXYt1-lYRxeSM/s320/IMG_20160103_150355.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Uma embalagem de massa folhada prestes a passar de prazo e zero ideias para a gastar. Abri o armário e o frasco da nutela riu-se para mim.<br />
<br />
Saiu isto.<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
* 1 embalagem de massa folhada<br />
* Nutela<br />
<br />
Estendi a massa folhada por inteiro. Recheei com nutela e enrolei em forma de torta. Cortei em fatias e foi ao forno até ficarem douradinhos.<br />
<br />
Delícia. E zero de trabalho.<br />
<br />
Aqui antes de irem ao forno:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHiX8f5gqyFGJKwwNcXv5YKs7oUYo_0upbHLkgUZs8KsAwnylL9IB1wIyHcnnjlA7ZSTsoKsweIDvsBdAkvc9_J0cWkx0v2dqZ4cAyTsX8qHbo_qlG4GrQz_hu2yqY4dXPmrfNWD3vpck/s1600/IMG_20160103_141035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHiX8f5gqyFGJKwwNcXv5YKs7oUYo_0upbHLkgUZs8KsAwnylL9IB1wIyHcnnjlA7ZSTsoKsweIDvsBdAkvc9_J0cWkx0v2dqZ4cAyTsX8qHbo_qlG4GrQz_hu2yqY4dXPmrfNWD3vpck/s320/IMG_20160103_141035.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhduEsBtH0AMmmQvp-ejj8cC3ho1NfiNG-V-gB0XlAQGdlnN7ISIs8uEdie-Nm_b-dPvg6mnKFi-3ots-6aXWkoZ56iEI027uRdym37yhSVosKdMdlEUB5OBYX0k5nPjeQBAi53W9P9yZ4/s1600/IMG_20160103_141040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhduEsBtH0AMmmQvp-ejj8cC3ho1NfiNG-V-gB0XlAQGdlnN7ISIs8uEdie-Nm_b-dPvg6mnKFi-3ots-6aXWkoZ56iEI027uRdym37yhSVosKdMdlEUB5OBYX0k5nPjeQBAi53W9P9yZ4/s320/IMG_20160103_141040.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-26733122241005771562017-05-01T16:25:00.001+01:002017-05-01T16:25:45.660+01:00Bolo de Laranja e Coco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfD3nHVLE2Fliu_m8CD2CoooyEDPPI8Bbl4RYJMbPDvBH3AmST1B7mUFGu1eMmKCtvZwgQA8VdI89u7JuzeTuFKdpyAk1ZrB6J2L5Ymp-Pfl8qqMXBTKlOj_OgRc123i61S8juu9RZFQ0/s1600/IMG_20170425_163652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfD3nHVLE2Fliu_m8CD2CoooyEDPPI8Bbl4RYJMbPDvBH3AmST1B7mUFGu1eMmKCtvZwgQA8VdI89u7JuzeTuFKdpyAk1ZrB6J2L5Ymp-Pfl8qqMXBTKlOj_OgRc123i61S8juu9RZFQ0/s320/IMG_20170425_163652.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHzAnWKz8Tj98R28JJwBokxO8LaIHI2vuBGM6MTgDeDVpwy8Dx-EgNYsgaLyTM6WzCoDSwqE5qJA5BI9K3jXJm3AArHZ8sh_5sjDRC5jFTSdiApUSiPTgBfep_BuxFlJ4twT71Z4u0ERQ/s1600/IMG_20170425_163904.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHzAnWKz8Tj98R28JJwBokxO8LaIHI2vuBGM6MTgDeDVpwy8Dx-EgNYsgaLyTM6WzCoDSwqE5qJA5BI9K3jXJm3AArHZ8sh_5sjDRC5jFTSdiApUSiPTgBfep_BuxFlJ4twT71Z4u0ERQ/s320/IMG_20170425_163904.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVpMydgc84UL9hiS6Asli5APaBJMxrQNSSAjlYZFyX38lsk_CZA9yeN1k7OZJ1F7wfXlaAvMLMDZJJ7NCBtHZB8UlrmYNK2i-qJHy-NKWnMaI5GNYulgTLr6UZAIor__Hg-e5Qs_d90bY/s1600/IMG_20170425_163827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVpMydgc84UL9hiS6Asli5APaBJMxrQNSSAjlYZFyX38lsk_CZA9yeN1k7OZJ1F7wfXlaAvMLMDZJJ7NCBtHZB8UlrmYNK2i-qJHy-NKWnMaI5GNYulgTLr6UZAIor__Hg-e5Qs_d90bY/s320/IMG_20170425_163827.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
A cozinha continua a ser a minha paixão, pese embora o tempo seja (muito) escasso para estar com receitas novas. Desde o início do ano que em termos de saúde não tem sido dos melhores tempos, o que acaba por se reflectir noutras coisas também - como na culinária. Tem sido o básico e pouco mais.<br />
<br />
Nem tenho tido tempo para grandes pesquisas, e parece que até as Teleculinárias - era cliente assídua todas as semanas - perderam o seu encanto, e que nada do que lá vem me atrai.<br />
<br />
Fui eu que mudei, ou foi o que me rodeia?<br />
<br />
Seja como for, hoje arrastei-me para a cozinha. Tive a leve curiosidade de experimentar algo de novo - o que já não me acontecia sabe Deus há quanto tempo - e depois de uma pequena pesquisa encontrei o que procurava <a href="http://omeutempero.blogspot.pt/2017/02/bolo-de-laranja-e-coco-com-farinha-de.html">aqui</a>. No entanto, à última da hora percebi que não tinha farinha de arroz pelo que usei de trigo.<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
* 4 Ovos L à temperatura ambiente<br />
* 100 grs açúcar amarelo<br />
* 50 ml de óleo de coco (<i>usei normal</i>)<br />
* 100 grs de coco ralado<br />
* Sumo de duas laranjas pequenas (<i>usei uma grande</i>)<br />
* 200 grs de farinha de arroz (<i>usei farinha de trigo</i>)<br />
* 1 colher de chá de fermento<br />
* 2 colheres de sopa de açúcar mascavado (<i>usei normal</i>)<br />
<br />
Bati os ovos numa taça com o açúcar e o óleo. Juntei o coco e o sumo da laranja. Peneirei a farinha com o fermento e envolvi com uma espátula.<br />
<br />
Untei com manteiga e polvilhei com farinha uma forma tipo inglês. Verti a massa e foi ao forno previamente aquecido por 30 minutos a 180º.<br />
<br />
É um bolo muito agradável, nada enjoativo. Cá em casa ficou aprovadíssimo, todos gostaram e é sem dúvida um a repetir.<br />
<br />
Deixo aqui uma fatia para os mais gulosos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAxb8EcaYrxcZ9XSoi3LeeYnVJIyNHMjwZPaRKtVG_DVOngSrxunODAVICBE7ohzJ86u7l67wGjfCaeAsT1yappa1aoTuyeZY8vx02kQmIEy91j-1bRE7jviORdESsk7JSkQyjLkcLZRk/s1600/IMG_20170425_164016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAxb8EcaYrxcZ9XSoi3LeeYnVJIyNHMjwZPaRKtVG_DVOngSrxunODAVICBE7ohzJ86u7l67wGjfCaeAsT1yappa1aoTuyeZY8vx02kQmIEy91j-1bRE7jviORdESsk7JSkQyjLkcLZRk/s320/IMG_20170425_164016.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-67745795623463930912016-11-03T21:54:00.000+00:002016-11-03T21:55:08.879+00:00Bifes de Fiambre com Vinho do Porto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEOOulkTPO7N_6XjSXkPBYNjJ5L7cftjwGdP4juyH9BRj_bctxNTZiesQ10e5o1ACNl7U2G4XkMXK28vaTlb95prnHh0h_AEpiyjxPtORXJkjcjqHAHdMpMfi5JJ_rlGkHXMSRhR1NN14/s1600/IMG_20160109_142546.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEOOulkTPO7N_6XjSXkPBYNjJ5L7cftjwGdP4juyH9BRj_bctxNTZiesQ10e5o1ACNl7U2G4XkMXK28vaTlb95prnHh0h_AEpiyjxPtORXJkjcjqHAHdMpMfi5JJ_rlGkHXMSRhR1NN14/s320/IMG_20160109_142546.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi7Ehy_M-t4BzXWihnoBQaR7_APqsRxVXgcAI0a-uR5MBvKgsL5tSeIJzQ9ql468ZLbdzkqVw0TWPYtSx6zQYUzDnFZQo8c3ygKC9dsMwUitSlURH07VGa4IFFvEhIHZ833haXP7NLA5o/s1600/IMG_20160109_142536.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi7Ehy_M-t4BzXWihnoBQaR7_APqsRxVXgcAI0a-uR5MBvKgsL5tSeIJzQ9ql468ZLbdzkqVw0TWPYtSx6zQYUzDnFZQo8c3ygKC9dsMwUitSlURH07VGa4IFFvEhIHZ833haXP7NLA5o/s320/IMG_20160109_142536.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg0XHZng1kBsqpDbdqL2HGHAqoLuNgr0CUKN_UcG6nbC4xR4aa_XCGerjminqlU-fXR27fGtD9WhcU7iQ1vYpJKmbjS4TeYuYCv4-FV-yGaFJNeuHH5ZgwYXWiO5qRnPQs6QjzDEi0MVs/s1600/IMG_20160109_142551.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg0XHZng1kBsqpDbdqL2HGHAqoLuNgr0CUKN_UcG6nbC4xR4aa_XCGerjminqlU-fXR27fGtD9WhcU7iQ1vYpJKmbjS4TeYuYCv4-FV-yGaFJNeuHH5ZgwYXWiO5qRnPQs6QjzDEi0MVs/s320/IMG_20160109_142551.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Já aconteceu alguma vez não terem puto de ideia do que fazer para o jantar? A mim já. Com uma certa frequência, diria eu. Parece que é sempre o mesmo...<br />
<br />
Num dia em que estava particularmente aborrecida, resolvi pôr-me à procura de coisas novas para fazer. Para variar. Mas com a falta de tempo que em mim anda crónica, teria mesmo de ser qualquer coisa muito rápida.<br />
<br />
Encontrei <a href="http://www.aveiro.co.pt/gastronomia.aspx?id=573&cat=carne">aqui </a>o que procurava e fiquei fã.<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
* 4 bifes de fiambre<br />
* Margarina para fritar<br />
* Mostarda (pus a olho)<br />
* Vinho do Porto (pus a olho)<br />
* 4 Ovos<br />
* Azeitonas<br />
* Pickles<br />
<br />
Comecei por fritar levemente os bifes de fiambre na margarina (o meu marido gosta deles um pouco mais passados, eu nem tanto). Barrei com mostarda dos dois lados, reguei com o vinho do porto e deixei ferver, retirando depois. Com o resto do molho que ficou na frigideira, juntei um pouco mais de vinho de Porto e de mostarda para fazer mais (é muito guloso, é uma maravilha para comer com pão. E altamente dietético claro lol).<br />
<br />
Estrelei ovos e batatas e dispus tudo no prato, regando com o molho. Adicionei pickles e azeitonas.<br />
<br />
É uma bomba calórica deliciosa e óptima para variar as refeições.Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4689034659746648790.post-37995637700014581662016-11-01T12:25:00.002+00:002016-11-03T22:21:31.854+00:00Panquecas com Doce de Abóbora<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfJiPJimbk0jzzK6pv1m78IGJCwlanEl_2QQzBEi2JUFMQc9KdPh4uNcWIQA8OpmNEMm0WJQR85XZMi52X-H7RObmqMOa8J_r9TP1n3UQCDou049OnmunEzBzpKJgAudaNSZiT3m8fzwg/s1600/14595808_10211412633617932_8829137580960541379_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfJiPJimbk0jzzK6pv1m78IGJCwlanEl_2QQzBEi2JUFMQc9KdPh4uNcWIQA8OpmNEMm0WJQR85XZMi52X-H7RObmqMOa8J_r9TP1n3UQCDou049OnmunEzBzpKJgAudaNSZiT3m8fzwg/s320/14595808_10211412633617932_8829137580960541379_n.jpg" width="320" /></a></div>
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Nunca pensei estar tanto tempo sem cá vir... mas o facto é que longos meses decorreram desde a minha última publicação...<br />
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Olhando para trás, penso: "Para onde foi o tempo?" E não sei mesmo o que dizer... Somos quatro cá em casa, é muito trabalho acumulado, o dia só tem 24 horas mas de vez em quando parece que tem de ter 48... E assim vamos andando.<br />
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Com isto tudo, as pequenas coisas que nos dão gosto e prazer vão ficando para trás, como a cozinha. Tenho estado reduzida ao essencial. Nem pareço eu.<br />
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No entanto, este fim de semana fiz um esforço suplementar e quando o meu periquito me pediu panquecas, resolvi empurrar a preguiça para trás e ir à procura de outra receita.<br />
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Saiu isto.<br />
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<b>Ingredientes</b><br />
* 2 chávenas de farinha<br />
* 1 chávena de leite<br />
* 4 colheres de sopa de açúcar<br />
* Margarina (uma porção generosa)<br />
* 3 ovos<br />
* Margarina para untar<br />
* <a href="http://amesacomakaty.blogspot.pt/2013/10/compota-de-abobora.html">Doce de Abóbora</a><br />
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Comecei por bater os ovos, após o que juntei o leite, a farinha, a margarina derretida e o açúcar. Misturei tudo muito bem até ficar sem grumos.<br />
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Numa frigideira pequena levemente untada de margarina (tive receio que ficasse muito gorduroso) fui fritando colheradas da massa (usando a concha da sopa como medida) virando quando ela começava a borbulhar (após a primeira deixei de untar porque a frigideira era anti-aderente e dispensava mais margarina).<br />
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Servi com o doce de abóbora caseiro.<br />
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Esta receita rendeu seis boas panquecas, com uma certa altura. Ficam fofinhas e não muito doces - e o doce ajudou bastante. Só não consegui tirar uma foto da pilha de panquecas porque não consegui fazê-las à velocidade a que as devoraram. Tive direito a metade de uma e já foi sorte lol.Katyhttp://www.blogger.com/profile/15975430749310560242noreply@blogger.com1