Sapateira Recheada

 

Ou caquinha da sapateira, como nós dizemos cá em casa. Maravilha para um petisco a dois, adaptado ao que tínhamos no momento.

Ingredientes

* 1 sapateira cozida

* 1 ovo cozido

* 1 shot moscatel de Setúbal

* Pickles

* 1 colher sobremesa mostarda

* 2 colheres de sopa ketchup

* Maionese

Arranjei a sapateira, rapei o miolo e reservei. Triturei o ovo cozido, os pickles e juntei aos molhos e ao moscatel. Envolvi tudo muito bem e devolvi à casca da sapateira.

Delícia.