O bacalhau é rei e senhor cá em casa... bem na verdade deve ser rei e senhor em quase todas as casas portuguesas lolol.

Mas cá em casa tem um destaque pessoal porque eu e o maridinho... adoramos.

Ingredientes
* 2 postas de bacalhau demolhado
* 1 cebola
* 2 batatas grandes
* 6 ovos
* Azeite, sal, pimenta e azeitonas q.b

Cozi o bacalhau demolhado e desfiei-o. Refoguei a cebola bem migada no azeite e acrescentei o bacalhau.

Parti as batatas aos quadrados e fritei-as. Misturei com o bacalhau e acrescentei os ovos batidos e temperados com um pouco de sal e pimenta.

Untei um tabuleiro de forno com azeite e dispus a mistura. Foi ao forno por 180º durante sensivelmente 20 minutos. após o que cobri com azeitonas.

Delícia com uma saladinha!