Asas de Frango no Espeto




Estas fotos andavam aqui guardadas desde o Verão. Eu sei - imperdoável.

Olhar para este prato lembra-me piqueniques, tempo quente, os miúdos a jogarem à bola enquanto as asas grelham no carvão... delícia!

O tempo agora não ajuda, está frio e chuva, mas basta olhar para esta comidinha para começar a fantasiar com o Verão.

Ingredientes
* 1 kg asas frango inteiras
* Sal, alho em pó
* Molho picante
* Salada a gosto

Temperei previamente as asas com o sal e o alho. Usando paus de espetada pu-los no grelhador. Preparei a salada enquanto as asas grelhavam. Só pus o molho picante no fim, porque o miúdos não apreciam, por isso, só pus nas nossas.

Mas digam lá que não ia uma?

Estas espetadas são o ideal para o convívio, para se comer sem pressas, para juntar a família. Grelhadas no carvão, guardam todos os sabores da época quente.

E é já no próximo sábado que vou estar à vossa espera na Feira do Livro em Fátima, às 17h00.

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1 comentários:

cozinha100segredos disse...

Alô! Gosto muito de umas asinhas de forno! Só é pena terem tão pouco que comer, mas gosto na mesma! Beijinhos

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Olá! Obrigado por virem ao meu cantinho!

Beijinhos!

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