Biscoito Gigante de Frigideira

 

Esta receita apareceu-me no feed do Facebook numa altura em que estava a fazer scroll e quase a dormir em frente ao ecrã... Pareceu tão bom que tive de experimentar (receita original aqui).

Ingredientes

* 10 cs manteiga

* 0,5 chávena de açúcar branco

* 0,5 chávena de açúcar mascavado

* 2 ovos

* 2 chávenas de farinha

* 1 cc fermento

* 1 pitada de sal

* M&M's ou genéricos das superficies comerciais

1. Juntar numa taça o açúcar branco, o açúcar mascavado e a manteiga derretida. Bater bem até obter um creme homogéneo. Adicionar os ovos e misturar bem com a vara de arames.
2. Acrescentar a farinha, o fermento e uma pitada de sal, envolvendo cuidadosamente a massa com a ajuda de uma colher.
3. Espalhar a massa numa frigideira que possa ir ao forno e alisar a superfície com a mão.
4. Distribuir os chocolates por cima da massa e levar ao forno pré-aquecido a 170 ºC durante cerca de 20 minutos, ou até estar cozinhado.

Só não servi com gelado porque quando fui à procura, estava lá o sítio 😏