Mais um bolinho para o chá, para o café ou simplesmente porque sim. Cá em casa tento sempre ter um bolinho feito, porque o maridinho sai muito cedo e sem tomar pequeno-almoço; tendo um bolo feito, sempre come uma fatiazita antes de sair.

Vamos então à receita, que tirei do blog Mesa para 4 mas que adaptei.

Ingredientes
* 300 grs farinha
* 100 grs farinha custard
* 200 grs manteiga
* 350 grs açúcar + 2 colheres de sopa de açúcar
* 4 ovos
* 2 colheres de chá de fermento em pó
* 1 pitada de sal
* 200 ml leite

Bate-se a manteiga (derreti no microondas) com o açúcar, após o que se junta os ovos, um a um e mexendo sempre. Acrescenta-se a mistura de farinhas e fermento e volta-se a mexer. Junta-se a pitada de sal e mexe-se. Adiciona-se o leite e volta-se a mexer tudo muito bem.

Vai ao forno pré-aquecido a 180º C em forma untada e polvilhada, com a superfície salpicada com as colheres de sopa de açúcar.

Acabou por ficar um bolo "bem passado" porque a minha bebé monopolizou-me a atenção... mas está bom na mesma :D