Desaparecida, como sempre! E esperando sinceramente que 2015 seja um ano bem melhor que o que passou...

Este foi um dos doces que fez a especial aparição na mesa da passagem de ano. Ficou aprovadíssimo pelo pessoal cá de casa, é uma delícia.

Ingredientes
* 200 grs bolachas tipo shortcake de chocolate
* 4 dl de natas
* 1 lata de leite condensado
* 6 gemas
* 6 colheres de sopa de açúcar
* 6 colheres de sopa de água
* Fios de ovos
* Bolinhas prateadas para enfeitar

Comecei pelos ovos moles. Bati as gemas, deitei para um tacho e juntei o açúcar e a água. Misturei muito e bem e levei ao lume em lume brando até engrossar. Reservei de um dia para o outro no frio.

Bati as natas em chantilly e triturei as bolachas. Misturei o leite condensado nas natas e levei ao frio de um dia para o outro.

No dia, juntei as natas numa tigela, cobri com a bolacha ralada e por fim acamei os ovos moles. Dispus os fios de ovos e enfeitei com as bolinhas prateadas.

Delícia!º