quinta-feira, abril 04, 2013

Cheesecake de Morango - E a Participação no Desafio da Susy




Tenho uma amiga - uma irmã de coração! - que adora cheesecake. O meu cheesecake, especialmente. Quando ela cá vem, se não tenho feito... acabo por fazê-lo ehehehe.

Regra geral uso esta receita, mas desta vez, experimentei uma coisa nova.

Ingredientes
* 200 grs bolacha maria
* 100 grs manteiga (pus vaqueiro especial para bolos)
* 1 ovo
* 200 grs queijo creme à temperatura ambiente
* 50 grs açúcar
* 1 colher de chá de sumo de limão
* 2 dl natas
* Doce de morango

Reduzi a bolacha a pó, e misturei com a manteiga e o ovo. Forrei a tarteira com a massa e pus no fresco.

Misturei o queijo creme com o açúcar e o limão, até ficar macio, juntei as natas batidas em chantilly e envolvi muito bem. Dispus sobre a base de bolacha e foi ao frio até ao dia seguinte.

No dia, barrei com o doce de morango. Este tinha pedaços de fruta, o que lhe deu outro gostinho.

Fiz o cheesecake para a festa de anos do meu garoto, e os convivas adoraram. Só não tenho nenhuma foto do interior porque na confusão da festa e no meio das criançadas, acabei por me esquecer.

Editado: Como a Susy fez este desafio, resolvi participar com esta receita. Espero que gostem! Beijinhos

10 comentários:

  1. Também adoro estas sobremesas então com morango não consigo dizer que não.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  2. Que lindo ficou o teu cheesecake. Não queres concorrer ao meu passatempo?
    Vê aqui, esta receita é ideal.
    Kiss, Susana

    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

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  3. Olá Susy,

    Sim adorava participar.

    Beijinhos!

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  4. Olá Katy,
    Participação registada, obrigada :)
    Susana

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  5. Olá Katy,
    Falta comentar este post com o link da sua participação, obrigada

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  6. Que óptimo aspecto!!!

    Boa Sorte!

    Beijinhos**

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  7. Vim fazer-lhe uma visita e gostei muito do que vi. Já sou seguidora. ;)
    Aguardo uma visita sua ao meu recanto de Receitas de Sedução.
    Gostei muito da sua participação.

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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Olá! Obrigado por virem ao meu cantinho!

Beijinhos!