Bolachas Recheadas







Poucas coisas dão tanto gosto como sentir o cheirinho das bolachinhas a sairem do forno. E foi com essa na ideia que pus mão à obra, depois de ver esta receita.

Ingredientes
* 250 grs farinha
* 100 grs manteiga
* 150 grs açúcar
* 1 ovo
* Doce (usei de tomate e maçã, depois coloco aqui a receita)
* Açúcar em pó

Amassar os ingredientes todos (excepto o doce e o açúcar em pó) até formar uma massa maleável (inicialmente fica um pouco rija); deixar repousar por 30 minutos.

Ligar o forno a 180º.

Estender a massa numa superfície enfarinhada e cortar com um corta massas em flor; cortar em número par. Uma em cada duas, usei uma tampa de garrafa de água para fazer o "buraco".

Foi ao forno por mais ou menos dez minutos. Recheei com doce e polvilhei com açúcar em pó.

Deliciosas!




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1 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Mas que gulosas estão, fantásticas mesmo!

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Olá! Obrigado por virem ao meu cantinho!

Beijinhos!

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