Gosto imenso de queijadas, e não resisti a fazer esta também. Esta receita rende bastantes, esta foi a primeira fornada.

Ingredientes
* 1 lt de leite
* 800 grs açúcar
* 200 grs farinha
* 100 grs manteiga
* 4 ovos grandes
* Margarina para untar
* Farinha para polvilhar
* Canela para polvilhar

Misturei num alguidar grande a farinha com o açúcar; juntei leite morno, a manteiga derretida e os ovos e misturei muito bem.

Untei forminhas com margarina e polvilhei com farinha e fui vertendo colheradas. Levei a forno pré-aquecido durante mais ou menos meia hora e deseformei logo, colocando depois nas forminhas de papel. Polvilhei com canela.

Ficam muito boas, muito saborosas e ao contrário do que eu pensava quando vi tanto açúcar, afinal não ficam enjoativas.