Doce de Bolacha

Este doce surgiu-me num dia em que não tinha nada que fazer e me apetecia uma coisa doce.

Ingredientes
* 4 dl natas
* 1 pacote bolacha maria
* Raspa de um limão
* 1 lata de leite condensado


Triturei o pacote quase todo até ficar em pó, reservando apenas 4 bolachas. Numa tigela bati as natas em chantilly e juntei o leite condensado. Sempre sem parar de bater, juntei a bolacha triturada e envolvi muito bem, após o que juntei a raspa do limão.

Deixei envolver tudo muito bem, e por fim verti para a taça de servir. Polvilhei com a bolacha restante triturada grosseiramente.

Tem de ser servido bem fresco (4 horas de frio pelo menos) e é uma delícia.