Arroz de Frango




Tenho uma amiga que diz com ligeireza: "Para a quantidade de frango que eu como, qualquer dia nascem-me penas!"

Cá em casa é mais ou menos assim, e tentamos sempre aproveitar tudo que a vida tá muito cara.

Este prato nasceu dessa necessidade, tinha cozido meio frango para fazer uma canja mas não sou grande apreciadora de peitos. Para não deixar estragar, resolvi fazer isto.

Ingredientes
* 1/2 frango
* Arroz
* Sal
* Azeite
* Alho
* 1/2 chouriço
* Pimentão doce em pó
* Vinho branco

Refoguei o alho em azeite e juntei o arroz, deixando frigir. Depois juntei a água, baixei o lume e deixei cozer, rectificando primeiro o sal.

Num tabuleiro, dispus o frango desfiado, polvilhei de alho em pó, sal e um pouco de pimentão doce (muito pouco). Borrifei com vinho branco (uma vez mais, pouco), parti alho aos bocadinhos e coloquei por cima. Foi ao forno por quinze minutos.

Quando o arroz ficou pronto, tirei o tabuleiro do forno, dispus o arroz por cima e foi novamente ao forno por mais dez minutos. Entretanto parti o chouriço às rodelas e dispus por cima. Foi novamente ao forno por mais vinte minutos.

Ficou delicioso!

posted under |

3 comentários:

Beth disse...

Katy este arrozinho ficou maravilhoso adorei so o aspecto dele me fez salivar!

Bjs

Ana Rita disse...

É um arroz que costumo fazer sempre que me sofra franguinho.Ficou com um rico aspecto.
Bjoka
Rita

Luisa Alexandra disse...

Ficou com um aspecto mesmo apetitoso!

Enviar um comentário

Olá! Obrigado por virem ao meu cantinho!

Beijinhos!

Mensagem mais recente Mensagem antiga Página inicial
Com tecnologia do Blogger.

Mensagens populares

You can replace this text by going to "Layout" and then "Page Elements" section. Edit " About "

Featured Posts

Followers

Contagem de Gulosos!

free web counter

Também estou aqui!

Top blogs de receitas
Ocorreu um erro neste dispositivo

About Me

A minha foto
Lisboa, Lisboa, Portugal
Olá! Sou uma orgulhosa mãe e esposa que descobriu recentemente que adora cozinhar. E lá vou eu para a cozinha fazer asneiras! Quando não estou com a mão na massa, estou a ler, a analisar, a observar. E como toda a gente, tenho a minha opinião.

Morto Para Te Ver

Morto Para Te Ver
Lançamento a dia 10 de Maio, conto convosco!

Traída

Traída
Já à venda! (Clique na imagem para o adquirir)

Premonições

Premonições
Colectânea em que participo com um conto meu. Mais do que um livro, são lições de vida!

    Follow by Email


Recent Comments