segunda-feira, janeiro 14, 2013

Arroz de Passas



Gosto imenso de arroz de passas. Acho que é o acompanhamento perfeito para um assado ou até para o Frango Árabe.

Neste dia tinha ali carne assada, que tinha de se comer, mas não me apetecia nem batatas nem nenhum dos acompanhamentos normais. Então lembrei-me de fazer isto.

Ingredientes
* 2 chávenas de arroz
* 4 chávenas de água
* 200 grs passas
* Azeite
* 2 dentes de alho esmagados
* Sal

Refoguei os alhos em azeite, após o que juntei o arroz e envolvi. Deixei fritar ligeiramente e depois juntei as passas. Envolvi muito bem e depois juntei a água. Deixei levantar fervura e temperei de sal.

Quando o arroz já estava bem soltinho, apaguei o lume e servi.

Gosto imenso deste tipo de arroz, mas a esquisitice do pequeno obrigou o pai a andar à pesca das passas para pôr de lado. Resumindo, os dois reis cá de casa acharam que tinha excesso de passas. Eu achei que estava delicioso! ;)

2 comentários:

  1. Gosto imenso, faço mts vezes, ficou mt apetitoso!

    Bjs

    ResponderEliminar
  2. Olá.
    Muito bom, gostei muito de tudo que vi por aqui, parabéns.
    Até mais

    ResponderEliminar

Olá! Obrigado por virem ao meu cantinho!

Beijinhos!