Picado de Abelha

Se o coração não tivesse desistido há duas semanas,  a minha querida avó faria hoje a bonita idade de 90 anos.

Se há coisa a dizer da minha avó, é que festejava todas as datas com grande alegria. Fossem as suas ou as dos outros, se havia festa era para festejar de espírito alegre. Hoje, era o seu dia. E por isso, e porque não me esqueci, fica aqui esta receita em partilha, que tirei daqui.

Ingredientes:
-> Bolo
100 g de açúcar (pus 150)
2 ovos
3 c. de sopa de leite
100 g de margarina (pus vaqueiro especial para bolos)
250 g de farinha
1 c. de chá de fermento
-> Cobertura
100 g de amêndoa descascada e cortada às tirinhas
100 g de açúcar
100 g de margarina (pus vaqueiro especial para bolos)
3 c. de sopa de leite

Bolo:
Bate-se o açúcar com a margarina derretida. Depois deitam-se os ovos um a um, o leite e por fim a farinha com o fermento. Unta-se a forma de preferência de tarte e coloca-se a massa. 

Cobertura:
Deita-se tudo num tacho e ferve durante 7 minutos. Deita-se este recheio sobre a massa que está na forma e leva-se tudo finalmente ao forno durante 25 minutos mais ou menos.

Quando abri a tarte, ainda estava morna. E estava muito boa.

Parabéns pelas tuas bonitas 90 Primaveras, avó.