Carne de Porco com Sumol

Depois do êxito que foi cá em casa o frango com sumol, resolvi experimentar com carne de porco (rojões). Na verdade, foi uma coincidência porque quando tirei do congelador olhei de viés e pareceu-me frango... quando fui a ver, eram rojões.

Nem sequer é parecido lol.

Ingredientes
* 1 kg rojões
* 1 sopa de cebola
* 300 ml sumol de ananás
* 1 lata de cogumelos

Dispus a carne de porco, intervalei com os cogumelos e envolvi a sopa de cebola. Verti o sumo e foi ao forno por cerca de uma hora. Servi com batata frita, para delícia dos gulosos cá de casa.

Delicioso!