Bolo Mármore de Chocolate e Groselha




Há imenso tempo que não fazia um bolinho. É mais uma daquelas coisas que ultimamente pura e simplesmente não me dá para fazer.

Mas hoje, como estava numa "cozinha spree" - esta expressão existe? - resolvi experimentar.

Ingredientes
* 5 ovos
* 200 grs açúcar
* 50 grs chocolate em pó
* Xarope de groselha
* 1 copo de óleo
* 200 grs farinha

Bati os ovos com o açúcar até formar espuma; juntei a farinha e o óleo e voltei a mexer com a batedeira. Depois dividi a massa em duas partes, numa juntei  o chocolate na outra um restinho de groselha que tinha ficado esquecido na garrafa e não dava para nada (pouco mais foi do que um copito de shot).

Verti alternadamente para a forma previamente untada e polvilhada e foi ao forno pré-aquecido a 180º C.

Excelente forma de comemorar o Dia do Animal com o meu patudinho!

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2 comentários:

Ratolinha disse...

Um bolinho com um aspecto bem caseirinho!
bjinhos

Luisa Alexandra disse...

Parece-me uma mistura mesmo interessante!

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Olá! Obrigado por virem ao meu cantinho!

Beijinhos!

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