Bavaroise de Amendoas com Mousse de Chocolate



Quando um dos meus garotos faz anos, tenho sempre casa cheia. Ando sempre à procura de coisas diferentes para fazer, embora algumas sejam "repetentes" nestas andanças (como diz o marido,o arroz doce é um malandro que está sempre presente em todo o lado lol).

Esta receita encontrei-a no site do Sabor Intenso embora tenha adaptado ao que tinha cá em casa.

Ingredientes
* 400 ml natas para bater (uso sempre da marca agros)
* 1 lata de leite condensado
* 6 folhas de gelatina (pus 4)
* 100 ml leite
* 150 grs amendoas moídas com pele (pus sem pele, era uma embalagem da Vahiné que cá tinha a passar de prazo)
* Mousse de chocolate (usei um resto que tinha cá em casa, que tinha sobrado do bolo de anos)

Demolhei as folhas de gelatina em água fria, após o que levei o leite num tacho a aquecer, derretendo a gelatina demolhada e bem escorrida.

Bati as natas em chantilly, adicionei o leite condensado em fio, a amêndoa moída e por fim a gelatina dissolvida no leite. Voltei a bater tudo muito bem e foi ao frio numa forma de bolo inglês até solidificar o creme.

No dia, mergulhei a forma em água fria, desenformei para um pratinho e enfeitei com a mousse de chocolate instantânea.

posted under |

1 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Gostei imenso do aspecto, uma sobremesa mesmo vistosa!

Enviar um comentário

Olá! Obrigado por virem ao meu cantinho!

Beijinhos!

Mensagem mais recente Mensagem antiga Página inicial
Com tecnologia do Blogger.

Mensagens populares

You can replace this text by going to "Layout" and then "Page Elements" section. Edit " About "

Featured Posts

Followers

Contagem de Gulosos!

free web counter

Também estou aqui!

Top blogs de receitas
Ocorreu um erro neste dispositivo

About Me

A minha foto
Lisboa, Lisboa, Portugal
Olá! Sou uma orgulhosa mãe e esposa que descobriu recentemente que adora cozinhar. E lá vou eu para a cozinha fazer asneiras! Quando não estou com a mão na massa, estou a ler, a analisar, a observar. E como toda a gente, tenho a minha opinião.

Morto Para Te Ver

Morto Para Te Ver
Lançamento a dia 10 de Maio, conto convosco!

Traída

Traída
Já à venda! (Clique na imagem para o adquirir)

Premonições

Premonições
Colectânea em que participo com um conto meu. Mais do que um livro, são lições de vida!

    Follow by Email


Recent Comments