Um dia em que decididamente não apetece fazer nada de especial. Depois de uma sessão de roupa engomada, depois de um dia de trabalho, a última coisa que apetece é... mexer uma palha.

E porque a inspiração não era muita, e a vontade também não, saiu isto.

Ingredientes
* 10 ovos
* 1 chouriço
* Sal e pimenta preta
* 100 grs queijo brie
* Leite q.b
* Margarina
* Coentros

Bati os ovos levemente, juntei um pouco de leite, coentros picados, sal e pimenta. Num recipiente de ir ao forno, derreti a margarina e verti os ovos. Quando criou uma base segura, dispus o chouriço por cima, juntamente com o queijo. Foi ao forno por 10 minutos a 180º C.

Servi com uma saladinha de tomate.

Delícia!