Normalmente, quando faço carne assada no forno, ou pato, ou até frango, gosto de acompanhar com um arroz de forno. Neste caso, resolvi fazer um arrozinho de miúdos de pato. Depois de cozer o pato, juntamente com os miúdos, aproveitei a água e fiz esta pequena delícia.

Ingredientes
* Arroz
* Miúdos de Pato
* 1 cebola
* Água de cozer o pato
* Sal

Fervi a água onde tinha cozido o pato e juntei o arroz e a cebola bem picadinha. Deixei cozinhar durante cinco minutos, enquanto desfazia os miúdos. Findo o tempo, juntei os miúdos e envolvi e rectifiquei de temperos.

Foi ao forno para secar um pouco. Ficou uma delícia.