Bolo de Leite de Coco



Já fiz este bolinho há uns tempos, mas só agora me lembrei de o colocar aqui.

Digo-vos uma coisa, nunca tinha comido um bolinho tão fofinho, tão macio e com um sabor tão suave. Já não sei é de onde o tirei, mas foi algures do grande mundo da internet lol.

Ingredientes
* 3 chávenas de chá de açúcar
* 4 ovos
* 1 lata de leite de coco
* 1 chávena de chá de margarina
* 4 chávenas de farinha
* 1 colher sobremesa de fermento

Bate-se tudo no liquidificador menos a farinha e o fermento. Acrescentei a farinha e o fermento aos poucos e poucos, mexendo com uma espátula de silicone, até a massa borbulhar.

Foi ao forno em forma untada e polvilhada.

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2 comentários:

A Paixão da Isa disse...

humm adoro coco ele esta muito fofinho beijinhos e boas festas

Beth disse...

Um bolinho mt simples e sem duvida bem saboroso ficou mt fofinho!

bjs

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Olá! Obrigado por virem ao meu cantinho!

Beijinhos!

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