Frango com Molho de Mostarda

Gosto imenso de molho de mostarda, mas raramente o faço porque o marido não aprecia. Mas um dia não dias, não é verdade?

Ingredientes
* 3 peitos de frango
* Sal, alho e pimenta preta
* 2 dl natas
* Umas gotinhas de vinho branco
* Mostarda

Temperei os peitos de frango cortados aos bocados com sal, alho e pimenta preta. Deixei ganhar gosto por meia hora, sensivelmente, e depois salteei em azeite e alho. Retirei e reservei a carne. Ao azeite que sobrou, adicionei as natas e envolvi muito bem; juntei umas gotinhas de vinho branco, apenas o suficiente para garantir que o molho ficava ligeiramente menos espesso. Depois juntei mostarda - e aqui fica a gosto de cada um porque a verdade é que eu gosto do molho a saber bastante a mostarda mas o marido não, por isso pus menos.

Ao pôr a mostarda é importante mexer bastante mais senão fica coagulado.

Servi com massa cortada. Delicioso!