O arroz basmatti é extremamente aromático e vai muito bem com pratos de caril ou de paladares mais intensos.
Aqui está a minha forma de cozinhar arroz basmatti, e fica muito bom, muito soltinho.
Ingredientes
* 1 medida de arroz
* 2 medidas de água
* Sal
Por cada medida de arroz ponho duas de água a ferver; quando já está a ferver, junto o arroz e tempero de sal. Convém ir mexendo para não pegar. Em 10 minutos fica pronto.
É tão aromático que até quando se mexe liberta o aroma. Delicioso!
Um bom arroz sabe sempre muito bem!
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