Lulas Recheadas com Carne Picada



O maridinho adora lulas recheadas. No entanto, é muito esquisito com o recheio, e por isso pediu-me um miminho especial.

Ingredientes
* 500 grs carne picada (à qual pedi para juntar um pouco de chouriço no talho)
* Azeite
* 6 dentes de alho
* 2 cebolas
* Vinho branco
* Polpa de tomate
* 1 embalagem com um 1 kg de lulas limpas
* 1 folha de louro

Refoguei uma das cebolas com 3 dentes de alho em azeite; juntei vinho branco, e depois polpa de tomate. Misturei muito bem e juntei a carne e as patinhas das lulas. Deixei cozinhar, mexendo com frequência.

Depois de pronto, recheei as lulas com este preparado, fechando-as com palitos.

Na panela de pressão, refoguei a outra cebola com os dentes de alho restantes e a folha de louro. Novamente, juntei vinho branco e polpa de tomate, envolvendo muito bem. Juntei as lulas recheadas, fechei a panela e deixei cozinhar.

Ficaram muito boas. Só não pude pôr um pouco de piripiri por causa do garoto, mas deu para matar as saudades.

posted under |

2 comentários:

Alex disse...

Que maravilha: vou guardar esta receita. Quanto ao piri-piri, tenho conseguido contornar com os de sabores da Paladin: são mais frescos e mais discretos. :) Bom domingo!

Katy disse...

Olá Alex, obrigado pela visita! Só uma dúvida, serão suficientemente suaves para um garoto de 4 anos? É que se ele sonha que tem picante, cruza o talher e não come mais...

Beijinhos

Enviar um comentário

Olá! Obrigado por virem ao meu cantinho!

Beijinhos!

Mensagem mais recente Mensagem antiga Página inicial
Com tecnologia do Blogger.

Mensagens populares

You can replace this text by going to "Layout" and then "Page Elements" section. Edit " About "

Featured Posts

Followers

Contagem de Gulosos!

free web counter

Também estou aqui!

Top blogs de receitas
Ocorreu um erro neste dispositivo

About Me

A minha foto
Lisboa, Lisboa, Portugal
Olá! Sou uma orgulhosa mãe e esposa que descobriu recentemente que adora cozinhar. E lá vou eu para a cozinha fazer asneiras! Quando não estou com a mão na massa, estou a ler, a analisar, a observar. E como toda a gente, tenho a minha opinião.

Morto Para Te Ver

Morto Para Te Ver
Lançamento a dia 10 de Maio, conto convosco!

Traída

Traída
Já à venda! (Clique na imagem para o adquirir)

Premonições

Premonições
Colectânea em que participo com um conto meu. Mais do que um livro, são lições de vida!

    Follow by Email


Recent Comments