domingo, novembro 24, 2013

Bolo de Bolacha com Creme de Manteiga




Mais um bolinho de bolacha, desta vez, feito pelo meu querido marido para a sua cunhadita, que precisava de um bom "levanta-espíritos".

Ingredientes
* Bolacha Maria q.b (sensivelmente, 1 pacote e meio)
* 250 grs manteiga à temperatura ambiente
* 250 grs açúcar
* Café forte e doce
* 2 gemas

Bateu o açúcar com a manteiga até formar um creme, após o que juntou as gemas, uma por uma, mexendo sempre.

Mergulhou as bolachas no café, dispôs num prato, cobriu com creme, e foi dispondo alternadamente as bolachas e o creme até acabar. Cobriu com bolacha maria ralada e foi ao frio durante umas horas.

Hoje já só é uma recordação, mas ficou uma fatia para partilhar convosco.

Bom domingo!


5 comentários:

  1. Gosto muito desse bolo mas, com creme de leite condensado.
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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  2. Sai uma fatia (ou 4) aqui para a minha mesa! :) Beijinhos!

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  3. Eu faço este bolo mas deito umas gotas de limão no crema para cortar o sabor da manteiga fica muito bom experimentem

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Olá! Obrigado por virem ao meu cantinho!

Beijinhos!