Gosto imenso de bolo de chocolate, embora raramente o faça. Não sei porquê, é daquelas coisas que vai ficando para trás.

Este veio do blog da Sarinha. Tinha um aspecto tão bom que não consegui resistir.

Ingredientes
-> Bolo
* 4 ovos
* 2 chávenas de chá de açúcar
* 2 chávenas de chá de farinha
* 1 chávena de chá de leite
* 1 chávena de chá de óleo
* 1 chávena de chá de chocolate em pó
* 1 colher de sobremesa de fermento em pó
-> Calda
* 4 colheres de sopa de leite
* 4 colheres de sopa de chocolate em pó
* 2 colheres de sopa de manteiga rasas
* 4 colheres de sopa de açúcar
-> Decoração
* Missangas de chocolate

Começa-se por fazer o bolo. Junta-se os ingredientes todos no liquidificador e bate-se, após o que vai ao forno pré-aquecido a 180º C em forma untada e polvilhada. No meu, bastou 40 minutos, mas vai-se fazendo o teste do palito para se confirmar.

Quando o bolo está cozido e desenformado, faz-se a calda. Leva-se os ingredientes todos ao lume até se obter um creme. Perfurei o bolo com um palito e verti a calda. Depois pus as missangas de chocolate por cima.

O bolo é realmente uma delícia, muito fofo e macio. Com a calda por cima, fica espectacular. Só achei que cresceu pouco, mas a verdade é que a minha forma sem buraco é muito grande. A calda achei que ficou muito líquida, mas não há dúvida que é o complemento perfeito para este delicioso bolo.