Pescada com Broa



Tinha ali reservadas umas postinhas de peixe que me andavam a fazer negaças, as malandras. Num impulso, num dia de compras, tinha comprado broa, porque gosto muito de uma broazinha com manteiguinha... hummm.

Juntei o útil ao agradável e saiu isto. Já tinha publicado aqui uma receita de bacalhau com broa mas esta é ligeiramente diferente.

Ingredientes
* Medalhões de pescada congelados
* Broa
* Azeite
* Sal, alho e limão

Esfarelei a broa com os dedos; numa frigideira, fritei o pão esfarelado em azeite, escorri e reservei. Temperei o peixe com sal, alho e limão, cobri com a broa frita, reguei com azeite e foi ao forno durante 45 minutos.

Acompanhei com batatinhas assadas no forno e estavam uma delícia.

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3 comentários:

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Gosto muito desta comidinha! :D
Adoro broa com chouriço. hehe
*

Marta disse...

Uma sugestão bem apelativa e apetitosa.
Gostei.
Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Que boa sugestão!

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