quarta-feira, setembro 18, 2013
Pescada com Broa
Tinha ali reservadas umas postinhas de peixe que me andavam a fazer negaças, as malandras. Num impulso, num dia de compras, tinha comprado broa, porque gosto muito de uma broazinha com manteiguinha... hummm.
Juntei o útil ao agradável e saiu isto. Já tinha publicado aqui uma receita de bacalhau com broa mas esta é ligeiramente diferente.
Ingredientes
* Medalhões de pescada congelados
* Broa
* Azeite
* Sal, alho e limão
Esfarelei a broa com os dedos; numa frigideira, fritei o pão esfarelado em azeite, escorri e reservei. Temperei o peixe com sal, alho e limão, cobri com a broa frita, reguei com azeite e foi ao forno durante 45 minutos.
Acompanhei com batatinhas assadas no forno e estavam uma delícia.
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Gosto muito desta comidinha! :D
ResponderEliminarAdoro broa com chouriço. hehe
*
Uma sugestão bem apelativa e apetitosa.
ResponderEliminarGostei.
Beijinhos