Pato Assado com Laranja



Adoro pato, mas nem sempre me apetece fazer arroz de pato. Então pensei, vou fazer qualquer coisa diferente.

Ingredientes
* 1 pato partido em 4
* Sal, alho em pó
* Azeite
* Laranja
* 1 caldo knorr de frango

Como o bicharoco ainda estava congelado, cozi-o em água fervente com sal e um knorr de frango. Reservei a água.

Dispus o pato no tabuleiro de ir ao forno, temperei com sal, alho em pó e reguei com um pouco de azeite. Parti a laranja e dispus por cima.

Foi ao forno por cerca de uma hora, pouco mais do que isso.

Servi com um arrozinho de miudos delicioso.


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3 comentários:

Tertúlia da Susy disse...

Eu não sou apreciadora de pato mas, o que é certo é que tem bom aspeto...
Bjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

Luisa Alexandra disse...

Gosto imenso de pato, que óptima sugestão!

paty nham nham disse...

nham nham....malandreca....vejo que roestes o osso antes de tirar a foto :p de facto parece irresistivel

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