segunda-feira, maio 02, 2011

Carne à Brás


E cá vai mais uma rapidinha e a fugir muito, que durante a semana o tempo não estica para mais!

Ingredientes
* 0,5 kg carne picada
* 500 grs batata palha (aproximadamente)
* 8 ovos
* 1 cebola
* 2 dentes de alho
* Azeite
* Sal e pimenta

Refoga-se a cebola e o alho em azeite, junta-se a carne e deixa-se cozinhar, mexendo frequentemente. Depois é só juntar a batata palha, envolver muito bem, juntar os ovos já batidos e só então rectificar de sal e pimenta.

Só ficou a faltar um pézinho de salsa, que não tinha,  mas ficou bom na mesma e muito, muito rápido de fazer.

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