quarta-feira, setembro 14, 2011

Arroz de Tomate


Gosto muito de um arrozinho de tomate mas tem de ser malandrinho. O meu marido não aprecia, porém, e eu raramente o faço, mas desta vez não resisti.

Ingredientes
* 1 cebola
* 2 dentes de alho
* Azeite
* 3 medidas de arroz
* 9 medidas de água
* Polpa de tomate
* Sal

Refoguei a cebola e os dentes de alho picados em azeite bem quente, juntei a polpa de tomate (um pouco a olho, mas depende do gosto de cada um), mexi muito bem. Depois juntei a água e o arroz e deixei cozer.

É muito bom e eu costumo fazer sempre que faço filetes.

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