Bolo de Mel e Canela


Gosto imenso do sabor da canela em tudo, seja em doçaria, seja na comida dita "normal".

Um dia em que estava mais aborrecida andei a passear na net e tropecei nesta receita de bolo. Claro que resolvi experimentar.

Ingredientes
* 1 ovo grande
* 1 chávena de açúcar
* 3 colheres de sopa de mel
* 1 colher de sopa de manteiga
* 2 chávenas de farinha
* 1 colher de chá de canela
* 2 colheres de chá de fermento em pó
* 1 chávena de leite

1.Bata muito bem o ovo com o açúcar e o mel até obter um creme.
2.Junte a manteiga amolecida.
3.Depois de bem incorporada na gemada, acrescente o leite e depois a farinha misturada com a canela e o fermento.
4.Bata tudo muito bem e deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
5.Leve ao forno, previamente aquecido a 180Cº, durante 40 minutos. 


Perfeito para acompanhar um café ;)

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5 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Também adoro o sabor e o aroma da canela, que boa sugestão!

Addicted disse...

Um bolo como eu gosto...simples e aromático.
beijinhos

Beth disse...

Kati, dois ingredientes perfeitos mel e canela uma excelente combinação para um resoltado lindo e sem duvida bem delicioso!

Bjs

Ana Rita disse...

Este é daqueles bolinhos que não enganam e não desiludem...
Bjoka
Rita

Ratolinha disse...

Um belo bolinho e só leva 1 ovo! Bastante económico.
beijos

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Olá! Sou uma orgulhosa mãe e esposa que descobriu recentemente que adora cozinhar. E lá vou eu para a cozinha fazer asneiras! Quando não estou com a mão na massa, estou a ler, a analisar, a observar. E como toda a gente, tenho a minha opinião.

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