domingo, setembro 23, 2012

Sopa de Courgette e Tomate



Gosto imenso de sopa, mas tento variar porque o garoto refila se comer muitas vezes seguidas o mesmo tipo de sopa.

Estava eu a passear no blog Doce Tentação quando vi esta receita. Pareceu-me interessantíssima e deliciosa, mas tive de alterar ligeiramente senão ainda me pediam o livro de reclamações lol.

Ingredientes
* 2 cenouras
* 2 batatas pequenas
* 2 tomatinhos chucha
* 1 courgette
* 1 bocadinho de abóbora
* Azeite
* Sal

Lavei e parti tudo para o tacho, após o que levei ao lume e deixei cozer. Depois triturei tudo, rectifiquei de sal e juntei o azeite.

Delícia!

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