quinta-feira, março 10, 2011

Arroz de Açafrão


Um destes dias apetecia-me um arrozito diferente para acompanhar um bocado de carne guisada. Tanto remexi que encontrei esta receita, numa revista da "Mulher Moderna".

Ingredientes
* 200 grs arroz agulha
* 2 colheres de sopa de azeite
* 1 cubo de caldo de galinha
* 1 colher de chá açafrão
* 6 dl de água a ferver
* 2 dentes de alho

Miguei o alho, aqueci o azeite e adicionei o arroz, deixando refogar; juntei a água a ferver, o açafrão e o cubo de caldo de galinha e deixei cozinhar.

Ficou saboroso, é diferente e nem precisou de mais sal.

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