sábado, março 05, 2011

Pastel de Nata XXL



Quem não gosta de um pastel de nata? É muito saboroso e satisfaz aquela necessidade de um docinho que por vezes temos a meio do dia.

Nós por cá gostamos dele em tamanho grande, até porque regra geral nunca dura muito tempo...

Ingredientes
* 1 placa massa folhada
* 1/2 litro de leite
* 150 gr açúcar
* 4 gemas
* 3 colheres sopa farinha maizena
* 1 casca de limão
* 1 pau de canela

Forra-se uma tarteira de fundo amovível com a placa de massa folhada. Dilui-se a farinha maisena no leite frio, verter para um tacho e adicionar as quatro gemas batidas, o açúcar, o limão e a canela. Leva-se ao lume até engrossar, sempre sem parar de mexer. Depois de pronto, rejeitar o limão e a canela, verter na forma já forrada com a placa de massa folhada e levar ao forno a 180º durante mais ou menos 30 minutos.

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