Lulas em Azeite



Este prato é muito parecido com os choquinhos à algarvia e derivou de uma receita da minha mãe.

Num almoço cá em casa, tinha ali umas lulas que não sabia o que lhes havia de fazer. Ainda por cima, depois de cozinhadas, as lulas tendem a desaparecer! Apre! Então, o que fazer? Feijoada? Ná, estava quente para isso. Recheadas? Eram pequeninas para isso.

Então, a minha mãe saiu-se com esta sugestão.

Ingredientes
* 2 kg de lulas
* Azeite
* 1 cabeça de dentes de alho
* Sal e alho em pó
* 1 malagueta

Arranjei e temperei as lulas de sal e alho em pó; refoguei o alho esmagado em azeite, após o que juntei as lulas, já descongeladas, e deixei estufar. A meio, juntei uma malagueta pequena partida aos bocadinhos.

Servi com puré.

Que delícia! E tão simples de fazer!

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4 comentários:

Ana Rita disse...

Gostei! Adoro puré! :)
Beijinho

Receitas de Sedução disse...

Adoro! Também já fiz e é delicia total!
Tenho um desafio a decorrer no meu cantinho. Participa!
Deixo o link: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html

Beijinhos;

Aurea Sá

Tertúlia da Susy disse...

Adoro lulas e essas estão bem apetitosas.
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

A Paixão da Isa disse...

hum adoro lulas e as tuas elas estao com um aspceto mt bom bjs

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Olá! Obrigado por virem ao meu cantinho!

Beijinhos!

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Olá! Sou uma orgulhosa mãe e esposa que descobriu recentemente que adora cozinhar. E lá vou eu para a cozinha fazer asneiras! Quando não estou com a mão na massa, estou a ler, a analisar, a observar. E como toda a gente, tenho a minha opinião.

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