Arroz de Forno



Quando faço frango no forno ou arroz de pato, por vezes, aproveito a água de cozedura da ave para preparar um arroz de forno. É extremamente simples e muito saboroso.

Ingredientes
* Arroz
* Água de cozer o pato ou o frango
* Sal
* Cebola
* 1 caldo knorr de galinha
* Chouriço de carne

Cozo o arroz na água de cozer a ave, rectificando os temperos com o caldo knorr de galinha e, se necessário for, com sal. Junto cebola cortada aos bocados muito pequeninos e deixo cozer.

Depois do arroz cozido, vai ao forno para secar a água; depois tiro, coloco o chouriço cortado às rodelas e volta a ir ao forno para tostar o chouriço.

E fica uma delícia!

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3 comentários:

Liliana (Addicted) disse...

Que delicioso arroz...
beijinhos e um bom dia :)

Luisa Alexandra disse...

Eu costumo fazer arroz de forno mas cozo mesmo o arroz no forno, é super fácil.
Podes ver aqui:

http://www.luisaalexandra.com/2011/02/arroz-de-forno.html

Tertúlia da Susy disse...

Que delicios arroz!
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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