domingo, junho 12, 2011

Arroz de Ligueirão e Delícias


O meu maridinho adora ligueirão. Nisso não temos os mesmos gostos, mas enfim... De vez em quando, faço-lhe este arrozinho de ligueirão que ele adora e hoje resolvi juntar umas delícias.

O engraçado é que este ligueirão foi apanhado por ele, no rio Sado, pois é pescador por desporto.

Ingredientes
* 10 delícias do mar
* 2 chávenas de arroz
* 6 chávenas de água
* 1 cebola
* 3 dentes de alho
* 1 pacote de creme marisco
* 200 grs ligueirão
* Azeite
* Sal

Refoguei a cebola e os alhos no azeite, acrescentei o arroz e deixei fritar até o arroz ficar transparente. Juntei a água, deixei ferver e acrescentei o creme de marisco diluído num pouco de água e deixar cozinhar. como o ligueirão estava congelado, juntei-o logo. Assim que o arroz estava praticamente cozido, juntei as delícias.

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