sábado, fevereiro 05, 2011

Costeletas com Molho de Vinho Tinto


Tinha ali umas costoletitas de porco temperadas para fritar, mas apetecia-me fazer qualquer coisa de diferente.

Ingredientes
* 7 costoletas de porco
* 2 dl de vinho tinto
* Sal, alho e limão q.b.
* Azeite
* Margarina

Temperei as costoletas com sal, alho em pó e limão. Descasquei e piquei os olhos e pus na frigideira, juntamente com o azeite, e pus as costoletas a fritar, até ficarem douradinhas. Tirei a carne do lume, juntei manteiga e deixei ferver. Reguei as costoletas com o molho e servi.

A foto não está grande coisa, e parece mais escuro do que realmente ficou, mas o que interessa é que ficou muito saboroso!

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