domingo, fevereiro 06, 2011

Doce de Moka


Este doce tirei do blog da Sarita, que tem coisas superdeliciosas. Já experimentei vários doces dela, mas esta é a primeira vez que coloco aqui qualquer coisa que tirei de lá. Obrigado, Sarita, estava delicioso!

Tão delicioso que já só são recordações, lol. Até o meu bebé comeu uma tigela cheia!

Ingredientes
* 175 grs de açúcar + açúcar para o chantilly
* 25 grs farinha
* 2 ovos
* 1/2 lt leite com café (tirei uma bica da máquina e misturei no leite, tal como fez a Sarita)
* 3 tiras de limão
* 2 dl natas
* Bolacha Maria
* Café frio

Misturou-se num tacho o açúcar com a farinha, adicionei os ovos inteiros, o café com leite e as cascas. Levei ao lume, e mexi até borbulhar. Retirei do lume e deitei fora as cascas de limão. Deixei arrefecer num recipiente de vidro. Bati as natas em chantilly com açúcar e pus no frigorífico para solidificarem. Depois, quando já estava tudo frio, coloquei nas tacinhas o creme de café, uma bolacha embebida em café frio e depois juntei o chantilly. Decorei com bolacha partida aos bocadinhos.

Deu para seis tacinhas como as da imagem, mas o meu bebé e o meu marido chegaram lá primeiro lol.

Delicioso, Sarita!

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