sábado, fevereiro 05, 2011

Iscas à Portuguesa


O meu maridinho adora iscas (nisto não partilhamos os mesmos gostos, mas enfim...), e quando em vez (muito de quando em vez), faço-lhe a surpresa.

Foi o que fiz no domingo passado. Já tinha a fotografia de parte, mas e tempo para vir aqui? Tem sido escasso! Ao menos agora ponho a escrita em dia lol.

Ingredientes
* 3 iscas grandes
* Alho
* Vinho tinto q.b.
* Sal
* Louro

Deixei temperado de véspera com muito alho, vinho tinto, sal e louro partido aos bocados. No dia, foi só deitar margarina na frigideira e deixar fritar (o meu marido gosta delas muito, muito fritas, quase estaladiças). Quando as iscas já estavam fritas, foi só juntar a marinada e deixar apurar.

Servi com  batata cozida. Ele adorou!

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